純豆腐（スンドゥブ）は韓国の豆腐の種類で、日本のおぼろ豆腐のような柔らかな豆腐です。 日本で純豆腐と呼ばれる料理は「純豆腐チゲ」のことで、豆腐が入った鍋料理のことを指すことがほとんどです。 辛くてコクがあるスープはご飯との相性がよく韓国料理店では定番の定食です。 豚肉や魚介を入れてボリュームを増した純豆腐も人気があります。 そんな「純豆腐」をメインとしたお店が2021年12月1日、ニュー新橋ビルの […]
「一風堂」。2021年11月現在、北は北海道、南は九州沖縄まで約130店舗を展開する博多ラーメンの人気チェーン店です。 「一風堂」は、浜松町・大門にもお店を構えていますが、浜松町のお店は「一風堂スタンド」という名前のブランドで、ラーメンの他、ちょっと軽くお酒でも。。といった”立ち呑み”にも使えるお店となっています。 お店の看板には「徳利」が描かれており、ここが呑み屋さんであることが一目でわかります […]
この記事は2021-2022年シーズンのチゲ味噌ラーメンのものとなります。 ↓最新の2022-2023年シーズンの記事は下記となります。↓ 2021年11月26日（金）待ちに待った日高屋の冬の風物詩「チゲ味噌ラーメン」が発売になりました。 2020年の発売日は12月11日（金）だったので昨年より2週間ほど早い発売です。 プレスリリースは発売直前の25日。気付くのが遅かったので発売日には食べられませ […]
11月になると筆者が楽しみにしているものが2つあります。 1つは「日高屋のチゲ味噌ラーメン」もう一つは「松屋のキムチチゲ」。 2021年11月の20日を過ぎたというのに、日高屋も松屋もこれらのメニューの発売のアナウンスがありません。 どうしてしまったのでしょうか？非常に心配です。 そんな中、ちょっと気になっていたのが2021年10月21日から吉野家で新たに発売をした「あさり豚チゲ御膳 712円」。 […]
新橋のニュー新橋ビルの１階に激辛ですが旨い「台湾ラーメン」を提供してくれるお店「郭 政良 味仙（かくまさよし みせん）」があります。 「味仙」は名古屋に本店をおく台湾料理お店で、家族で支店を経営しており、名古屋に複数の店舗がある他、東京の神田や新橋にも４男の「郭 政良」さんが経営しているお店があり、これが今回ご紹介の新橋にある「郭 政良 味仙」になります。 メニューは台湾料理のほか、激辛ラーメンの […]
港区大門の近く、ビルの間の細い路地にある人気の「ホルモン焼き 夏冬（かとう）」。 安くて旨いホルモンが食べられるということで夜はいつも満席。 予約無しでは入るのが難しい超人気店です。 そのホルモン焼き屋さんでランチに食べられるのがネパール母さんお手製の超激辛カレー「ポカラカリーライス」です。 辛いものあるあるで、一度食べるとクセになり、定期的に食べないと気が済まなくなる。 そんな魅惑のネパール母さ […]
吉原にある人間の3大欲求の一つを満たしてくれる”おじさんたち”に人気の『ランド』といえばなんでしょうか？ 。。。そう、一つはおじさんたちの旺盛な食欲を満たしてくれる吉原のらーめん屋さん、『ラーメンランド』です。 『ラーメンランド』はIBKという会社が運営するラーメンのチェーン店で、北は北海道、南は沖縄まで日本各地に支店が存在します。 東京での唯一の支店は今回紹介の浅草大門店です。 […]
浜松町・大門周辺でランチを取ろうと思うと、和・洋・中、お肉にラーメンとその選択肢はかなり膨大。 美味しいお店が無数に存在する、港区きってのランチ激戦区です。 そんな沢山のお店がある中でも、ランチのピークタイムに街中を歩いてみると確かにいくつかの人気店には長い行列が出来ています。 そんな、行列を作るお店の中の一つ、「味芳斎」は港区、大門・浜松町にある創業から60年以上の長い歴史を持つ中華料理屋さんで […]
蒙古タンメン中本。 東京都内の他、千葉、神奈川、埼玉と関東に広く支店があるラーメンの有名店ですので当然名前は知っていましたし、興味もありました。 ただ、キムチチゲや麻婆豆腐などの”ピリッと”辛い料理は好きですが、あまりに激辛な料理は好んでは食べないので、超激辛というイメージがある『蒙古タンメン中本』は興味がありながらも実際に訪れたことがないお店でした。 都内では新宿、渋谷、池袋、目黒と山手線の左半 […]
関東の方にはもう説明不要の「熱烈中華食堂 日高屋」。 駅前の立地、お手軽な価格、そしてちょい飲みも出来ると万能なお店。 東京、神奈川、千葉、埼玉等の関東圏の好立地に出店しているので、関東にお住まいの方は一度は利用された経験があるのではと思います。 中華そば、味噌ラーメン、豚骨ラーメンからチャーハン、各種定食とかなり幅広い種類のメニューが用意されています。 筆者もランチやちょい飲みでかなりの回数を利 […]
