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うどん

  • 2021年2月11日

大阪にきたら絶対に食べるべき”うどん”「うどん屋 きすけ」

このブログ、「東京下町・ひとり飯」というくらいなので、基本”東京”で”ひとり”で上野とか新橋等のちょっとそれっぽい所で食べたご飯を綴っていくのがメインとなっています。 ただ、大阪にもちょくちょくいく機会があり、大阪の美味しいご飯も紹介させてもらっています。 大阪、美味しいお店が本当にたくさんあって、羨ましいと思うのですが、”うどん”に関してはやっぱり西日本のレベルの高さを感じます。(お蕎麦に関して […]

  • 2021年1月16日

新橋で楽しむ厳選素材のこだわり”稲庭うどん”「天茶屋 七蔵」

稲庭うどんとは? 新橋の美味しいランチのお店としてよく名前が上がるのが美味しい稲庭うどんでランチ時に行列を作る「天茶屋 七蔵(てんちゃや ななくら)」。 うどんといえば四国の讃岐うどんが有名ですが、「稲庭うどん」はご存知でしょうか? 日本三大うどんの一つに数えられる秋田発祥のうどんです。 特徴は延ばす・かけるの工程で作られる独特の「手延べ」製法で作られる幅2~3mmの平たい麺です。 その細さと形状 […]

  • 2021年1月11日

うどんを食べて衝撃の初体験 大阪キタの名店「たけうちうどん店」

西日本といえばやはりうどんが旨いということで、大阪滞在中に美味しいうどんをいくつか食べておこうと思い、周りに聞いてみると、必ず上がる名前が、今回紹介の「たけうち」と「きすけ」。(きすけに関しては別な記事で紹介します) どちらもうどんの名店なのですが、今回は「たけうちうどん店」のご紹介です。 たけうちうどん店の立地と概要 たけうちうどん 店の最寄り駅は「大阪メトロ御堂筋線の中津駅」。 新御堂筋沿いに […]

  • 2020年5月16日

三河島で旨い「うどん」といえばココ!名前はそのままズバリ「三河島うどん かみや 」

三河島駅徒歩1分!旨い”うどん”といえば「三河島うどん かみや 」 JR常磐線 三河島駅の出口の真っ正面にあるのが オススメの旨いうどん・そばのお店「三河島うどん かみや 」 写真で見ると日高屋しか写ってない様に見えますが、日高屋と黄色い看板を屋上に乗せている、薄いピンクっぽい建物の間、青い細長い看板を横に掲げているのが今回お邪魔した「三河島うどん かみや 」のお店になります。 このお店、昼も夜も […]