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ビブグルマン

  • 2021年6月25日

ミシュランガイドに掲載の新橋・御成門の絶品ペルー料理「荒井商店」

新橋・御成門にミシュランガイド・ビブグルマン に何度も掲載された実績があり、食べログも3.7ポイント以上ととても評価の高いペルー料理のレストラン「荒井商店」があります。 シェフはミシュランガイド 四谷の有名フレンチ「オテル・ドゥ・ミクニ」での修行経験がありその実力は折り紙付きです。 ただ、ペルー料理屋さんなのにお店の名前は「荒井商店」。お店の看板は大きな木製の板に渋い書体の漢字で書いており一見、何 […]

  • 2021年4月25日

浅草エリアトップクラスの人気ラーメン店「麺 みつヰ」 料亭のような上品な一杯

浅草エリアで美味しいラーメンといえば真っ先に名前が上がるのが今回ご紹介の「麺みつヰ」ではないでしょうか? 2018年、2019年とミシュランガイドのビブグルマン に選出。 有名グルメサイトの食べログ百名店には2017年〜2020年まで連続で選ばれている名実ともに浅草を代表するらーめん店です。 浅草の路地裏にひっそりと佇む料亭のような外観のお店で有りながら、店の前に行列ができないようにスマホで順番を […]

  • 2021年2月18日

食べログ・ラーメンランキング ”日本一!” 手打式超多加水麺 ののくら

  ”食べログ”というサイト、食べるのが好きな方は初めていくお店のポイントや口コミ等のチェックに利用されているのではないでしょうか? 筆者も美味しそうなお店がないかを探す際にちょくちょく利用させてもらっております。 その”食べログ”のラーメン部門ランキングで全国36,404件のラーメン屋さんの頂点に立ったのが今回ご紹介の東京都葛飾区亀有にある「手打式超多加水麺 ののくら」です。(食べログ2021年 […]

  • 2020年6月20日

町屋・南千住エリア人気NO1!ビブグルマン選出常連の「Ramen にじゅうぶんのいち」

荒川区「東尾久」。都電荒川線が走る荒川区の北西部に位置する下町風情がある街です。筆者は町屋には良く買い物や食事にいくのですが、東尾久はあまり馴染みがないエリア。 ただ、ここには「ミシュランガイド東京」に2018年から2020年まで毎年選出。 食べログ町屋・南千住×ラーメンのランキング1位(2020年6月現在)。同サイトのラーメンTOKYO100名店の2019年、2020年を受賞とこのエリアでは実力 […]

  • 2020年5月29日

ミシュラン・ビブグルマン常連 三ノ輪の行列のできるラーメン屋さん「トイ・ボックス」の”醤油”、”塩”、”味噌”の全3種類のスープを食べ比べ 

美味しいラーメン屋さんが多い荒川区の中でも知名度と実力でトップクラスともいえる三ノ輪の「ラーメン屋トイ・ボックス」。(最寄り駅は東京メトロ日比谷線の三ノ輪駅か都電荒川線の三ノ輪橋駅ですが、住所は台東区ではなく荒川区東日暮里です。) 三ノ輪界隈で長い行列を作る人気のラーメン屋さんとして有名で、2021年までに7年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれている他、食べログの百名店に2017年から […]

  • 2020年5月21日

ミシュラン・ビブグルマン2年連続獲得  日暮里の上品な鶏白湯ラーメン「麺酒処 ぶらり」

裏路地の隠れたラーメンの名店「麺酒処 ぶらり」  日暮里駅南口出口。そのまま真っ直ぐ進めば洋服の生地、布や革などを扱うお店が90店舗以上立ち並ぶ有名な「日暮里繊維街」があります。 その日暮里駅南口の出口を繊維街の方へは進まず、駅を背にして右手、鶯谷方面に向かって歩くと「尾久橋通り」にぶつかるのですが、日暮里駅から尾久橋通りにぶつかるまでの間には飲食店が並ぶちょっとした通りがあります。 その通りには […]