浅草は昔ながらの中華そば・ラーメンを提供しているお店が多いのですが、その中でも一番の歴史と知名度を誇るお店が今回ご紹介の『来集軒（らいしゅうけん）』です。 「来集軒」の前身の「来集軒製麺所」の創業は明治43年（1910年）。 現在の中華料理「来集軒」となったのが昭和25年（1950年）。 このブログを執筆しているのは令和4年（2022年）。 「明治-大正-昭和-平成-令和」と5つの年号を跨いで11 […]
JR御徒町駅の南口から出て直ぐ、山手線のガード下に5店舗のラーメン屋さんからなる「御徒町 ラーメン横丁」と呼ばれる場所があります。 JR都市開発の過去のリリースを見てみると、開業は2014年12月11日。 常に長蛇の列を作る大人気の「蒙古タンメン中本」、西日暮里に本店をおくつけ麺の有名店「TETSU」等人気のラーメン店が集中しています。 比較的お店の入れ替わりが多い横丁なのですが、そ […]
「焼きあご塩らー麺 たかはし」は2022年現在、新宿、銀座、上野、恵比寿、北千住のほか、川崎や大船、越谷に支店をもつ人気のラーメン店です。 筆者上野店にしか行ったことがありませんが、比較的分かり難い立地ながら、週末のお昼には行列ができていることも珍しくありません。 塩ラーメンというとあっさり、さっぱり目のラーメンを想像されるかと思いますが、「焼きあご塩らー麺 たかはし」のラーメンは豚骨と焼きあご（ […]
御徒町のメリークリスマス 2021年12月クリスマス。 コロナは若干の落ち着きを見せ、外食でのアルコール提供も許可されましたが、「オミクロン株」という感染力が高い新型が流行し始め、年末に向け再び世間には若干の緊張感が出てきたように感じられます。 今年こそはサンタさんがいるお店に飲みに行こうと思っていたのですが、オミクロンにかかってしまっては良いお正月を過ごせなくなってしまいますので、今年もグッと我 […]
東京近郊にお住まいの方はご存知の方もいるかも知れない格安の中華食堂チェーン店「福しん」。 青い看板がトレードマークで、お店の名前を知らない人でも一度は目にしたことがあるかも知れません。 本社は池袋で東京23区を中心に30店舗以上を経営。支店の多くは豊島区、新宿区、板橋区など東京の西側に多く、東京の東側、下町エリアですと台東区の上野、浅草、足立区の北千住と、店舗は少なく、東京駅から南にはお店は存 […]
【天下一品】京都の一乗寺に本陣を置き、日本全国に200以上の支店を構えるこってりラーメンの代名詞と言えるラーメンです。 筆者が初めて食べたのは20年近く前、渋谷センター街のお店でした。噂には聞いていましたが初めて食べた時の「こってり」スープの衝撃は忘れられず、今でも定期的に通っています。（特に飲んだ後の天下一品のこってりは至極） 2021年現在、ほぼ日本全国に200店舗以上、ハワイにも支店を展開し […]
上野・御徒町には数多くのラーメン屋さんがありますが、ここ「らーめん鴨to葱」は休日も平日も、昼も夜もとにかくお客さんが絶えず、休日のランチには確実に行列を作っているこのエリアでもトップクラスの人気ラーメン屋さんです。 「らーめん鴨to葱」のラーメンは「鴨・葱・水」のみで化学調味料を一切使わない出汁に厳選の濃口生醤油を合わせて仕込んだシンプルながら奥深いスープが魅力です。 グルメサイト「食べログ」で […]
もし浅草で”こってりとしたボリュームのあるラーメン”が食べたくなったら、どこに行けば良いでしょうか？ 浅草でラーメンといえば「与ろゐ屋」や「ら麺亭」、「みつヰ」、「ビリケン」等のいわゆる「中華そば」の様なあっさりとしたラーメン屋さんが多い印象があります。 ただ、こってりとしたラーメン屋さんもしっかりと存在しており、その中でも抜群に”こってり”しているのが”背脂チャッチャ系”として知られる「らーめん […]
浅草観光といえば「雷門」とそこから「浅草寺」に伸びる「仲見世通り」が有名ですが、その仲見世通りのすぐそばにある浅草の餃子の名店が今回ご紹介の「餃子の王さま」です。 食べログでは2021年9月現在3.7ポイント、2019年と2021年の餃子の百名店に選出されている人気店です。 人気チェーン店「餃子の王将」と似たネーミングですが、全く関係がなく、こちらは餃子の王将が誕生するその前の1954年から営業を […]
浅草は浅草寺の北にある「言問通り」。ここはたくさんのラーメン屋さんが並ぶ「浅草のラーメンストリート」と呼べる場所で短い距離に人気のラーメン屋さんが立ち並びます。 背脂チャッチャ系の「らーめん弁慶本店」、博多豚骨の「うりんぼ」、こってりの「ハッスルラーメンホンマ」そして今回ご紹介「浅草製麺所」が300m内に真っ直ぐ並んでいます。 「浅草製麺所」は店内に製麺機を持つ自家製麺のラーメン屋さん。 名物は3 […]