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ラーメン・つけ麺

  • 2021年8月14日

新橋駅すぐの行列ができる本格家系らーめん「谷瀬家」

谷瀬家(たにせや)はJR新橋駅近くにある行列ができる人気の家系ラーメン店。 公式Twitterには 「武蔵家本店総大将より免許皆伝を頂き、新橋にて2018/5/22日より開店致しました!!」 とありますので、吉村家・六角家から続く正統派の家系ラーメンと言えそうです。 谷瀬家 立地とお店について 「谷瀬家」はJR新橋駅烏森口を出て、”烏森通り”を虎ノ門方面へ進み、”赤レンガ通り”の少し手前にあります […]

  • 2021年8月12日

谷中銀座にあるメディアからも注目の町中華「一寸亭(ちょっとてい)」日暮里・千駄木からのアクセスも良好

「JR日暮里駅」の西口を出て真っ直ぐ進んだところにある「谷中銀座」。”夕焼けだんだん”という階段から見下ろす商店街の街並みが風流な場所です。 商店街にはおしゃれな雑貨屋さんやお惣菜やさん、カフェやレストランが軒を連ねる筆者大好きなスポットです。 上野、浅草も好きなのですが、谷中銀座はもっとこじんまりとしていて、ちょっとした暇つぶしにちょうどよく、よくこの辺りをぶらぶらして食べ呑み歩きをしています。 […]

  • 2021年8月11日

新橋の背脂たっぷり濃縮煮干スープ&中太麺のガッツリ食べられるラーメン「背脂煮干し中華そば和市(わいち)」

JR新橋駅、烏森口を出て「烏森通り」を少し歩くと飲食店がびっしりと立ち並ぶ「柳通り」があります。 そこから伸びる横の路地にも”いかにも”と言った雰囲気の居酒屋や料理屋があり、新橋らしい街の景色となっています。 そんな所に2021年4月にオープンした今回ご紹介の「背脂煮干し中華そば和市(わいち)」はあります。 以前は煮干しラーメンの名店があった「月と鼈」のあった場所です。 2本向こうの路地には行列が […]

  • 2021年8月8日

ニュー新橋ビルの激辛台湾ラーメン「郭 政良 味仙(かくまさよし みせん)」

新橋のニュー新橋ビルの1階に激辛ですが旨い「台湾ラーメン」を提供してくれるお店「郭 政良 味仙(かくまさよし みせん)」があります。 「味仙」は名古屋に本店をおく台湾料理お店で、家族で支店を経営しており、名古屋に複数の店舗がある他、東京の神田や新橋にも4男の「郭 政良」さんが経営しているお店があり、これが今回ご紹介の新橋にある「郭 政良 味仙」になります。 メニューは台湾料理のほか、激辛ラーメンの […]

  • 2021年8月7日

進化を続けるつけめんTETSU発祥の地「つけめんTETSU・千駄木本店」

つけめんTETSUは2005年8月に千駄木から始まったつけめん屋さんで、2021年現在東京を中心に関東・関西に25店舗以上のお店を構える人気のつけめん屋さんです。 筆者は2021年現在はもうありませんが、渋谷店によくお世話になりました。 冷めたスープを再加熱させる焼き石など、他のつけ麺屋さんでは見られない独自のサービスを行っているほか、オープンから現在まで麺やスープに改良を続け、進化を続けているつ […]

  • 2021年7月8日

人気急上昇中!浅草にオープン以来口コミで評判の新鋭ラーメン店「中華ソバビリケン」

浅草の人気ラーメン店「中華ソバビリケン」は2019年に蔵前にあるこちらも人気ラーメン店「ラーメン改」の姉妹店としてオープンしました。 開店当時から人気があり行ってみたいと思っていたお店でしたが、時間が立つほどにどんどんと人気が上昇。 2021年6月現在食べログポイントは3.86とかなりの高得点。 これは早く行かねばということで2021年2年越しでついに初ビリケンを体験致しました。 ラーメン改の紹介 […]

  • 2021年6月26日

「らぁめん ほりうち 新橋店」”ちゅるちゅる”のこだわり麺がヤミつきになる新橋駅近の人気ラーメン店

「らぁめん ほりうち」は新宿に本店を構える、どこか懐かしい昔ながらの美味しいラーメンのお店です。 現在店舗は”新宿の本店”と今回ご紹介の”新橋”の2店舗。 朝から深夜まで営業。そして定休日無しととても商売熱心なラーメン屋さんです。 「ほりうち」はなんと言っても麺が美味しく、中太のツルツルとした多加水麺が特徴です。 茹で時間はその日によって異なるというこだわりぶり。 ツルッとした喉越し、コシのある歯 […]

  • 2021年6月4日

新橋・御成門 盛りの良いラーメンが安く腹一杯食べられるお店「大将」

新橋から浜松町へ向かい6〜7分程度、赤レンガ通りと第一京浜の丁度中間くらいの通りにカレーの人気店「ザ・カリ」やペルー料理の人気店「荒井商店」、喜多方ラーメンが美味しいお店「きたかた食堂」など飲食店が並んでいる通りがあります。 ここで「ザ・カリ」の隣になんともいえない味がある外観のお店があります。 入り口は狭く、ドアは空いていますが中は暗く様子がよくわからないので初めての方や女性はなかなか入りづらい […]

  • 2021年6月1日

浜松町・大門の濃厚煮干し中華そば 「麺屋 芝乃」

浜松町・大門で濃厚煮干しのラーメンといえば「中華そば いづる」が有名ですが、今回ご紹介の「麺屋 芝乃(しばの)」でも美味しい濃厚煮干しのラーメンをいただくことができます。 「中華そば いづる」の特集記事もありますのでよろしければどうぞ!↓ 麺屋 芝乃 立地とお店の紹介 麺屋 芝乃は東京メトロ大江戸線、浅草線の大門駅のすぐそば、”増上寺大門”から歩いて約1分のところにあります。 同じ通りには家系ラー […]

  • 2021年5月30日

西日暮里・千駄木エリアトップクラスの人気と実力のラーメン「神名備(かむなび)」

西日暮里・千駄木界隈は数は少ないですが、美味しいラーメン屋さんが多いエリアです。 「つけ麺TETSU」の本店、隠れた名店「麺屋 義」 、谷中銀座近くの塩ラーメンが美味しい「ひだまり」、舎人ライナーの西日暮里駅近くにある、常に行列の二郎インスパイア系「えどもんど」等どれも特徴的かつ美味しいラーメン屋さんです。 そして、その中でもトップクラスの人気と実力があるラーメン屋さんと言われているのが今回ご紹介 […]