TAG

ラーメン・つけ麺

  • 2024年5月25日

【藤】(@荒川区・三河島)昼と夜で異なる麺を使用 麺にこだわったラーメン・つけ麺のお店

2024年4月。常磐線の「三河島駅」徒歩すぐの場所に新しいラーメン屋さん『藤』がOPENしました。 三河島界隈は美味しい韓国料理や焼肉屋が多いことで有名ですが、ラーメン店はそれほど多くないエリア。(お店の数は多くはないですが、美味しいラーメン屋さんは有ります) そんな三河島に昼と夜でメニューが変わり、使う麺も異なるという麺にこだわりがあるラーメン屋さんが開業したということで早速訪問させて頂きました […]

  • 2024年5月24日

【ニューともちん】(@港区・新橋)新橋駅前ビルの地下で行列を作るノスタルジックな立ち食いラーメン

『ニューともちん』は2023年9月にJR新橋駅の前に建つ「新橋駅前ビル」の地下一階にオープンした全7席の小さな立ち食いラーメン屋さんです。 最近人気の”ちゃん系ラーメン”オープン当時から人気で、行列を作っているということで行ってみたいと思っていましたが、オープン時間が”平日の昼のみ”という超時短営業。 また長時間行列に並ぶため仕事の合間のランチ休憩使うにしても難しいという結構ハードルが高いお店で、 […]

  • 2024年4月13日

【人類みな辛さが全て】(@練馬区・練馬)「50」の”レベルOVER”を食べて死にかけた話

『人類みな辛さが全て』は大阪は新大阪駅の近く、「西中島南方」で行列を作る人気ラーメン店『人類みな麺類』を運営しているUNCHI株式会社が展開するラーメンブランドの一つです。 2023年12月に東京都、練馬区の区役所前に東京初の店舗がオープンしました。(『人類みな麺類』は東京では代官山、渋谷に店舗があります。) 人類みな辛さが全て メニューについて メニューとお値段は2024年4月時点のものです 『 […]

  • 2024年4月11日

【らーめん 藪づか】(@台東区・御徒町)御徒町にひっそりと佇む名店の絶品”坦々麺”

『らーめん 藪づか』はJR山手線の御徒町駅の南口から徒歩約5分程度の場所にある、自家製の無化調スープで作る坦々麺が有名なラーメン屋さんです。 2024年4月時点ではグルメサイト「食べログ」のポイントは3.65と高い評価を得ています。 御徒町界隈でもかなりの高ポイントのお店なのですが、ちょっと目立たない立地からか、週末のお昼時でも比較的スッと入ることができて、美味しい坦々麺を頂くことができる穴場的な […]

  • 2024年4月5日

【鬼そば 藤谷 浅草店】(@台東区・浅草)お笑い芸人が作る真面目なラーメン

『鬼そば 藤谷 浅草店』は2012年に渋谷で創業したインパクトがありながらも上品な味の”塩ラーメン”が人気のラーメン屋さんです。 2023年秋に入居していたビルで火災があり、営業続行が困難となり同年12月に浅草に移転をし営業を再開しました。 店名の『藤谷』は店主の方のお名前、『藤谷 拓廊』さんから来ています。 お笑いに詳しい方であればこの名前を聞いてピンとくるもしれませんが、”ケイダッシュステージ […]

  • 2024年3月30日

【東京下町エリア(上野・浅草・日暮里 界隈)】オススメ”二郎系”ラーメン5選

丼に高々と乗せられた山盛りのヤサイ、”ブタ”と呼ばれる分厚くて巨大なチャーシュー、食べても食べてもなくならないゴワゴワの麺。 そして”ニンニク”や”アブラ”、味の濃さを自分のお好みで無料でトッピングすることができる自由度があり、熱狂的なファンがいるジャンルのラーメン『二郎系』。 今回はそんな『二郎系』のラーメンが食べられる、下町エリアの台東区・荒川区(浅草・上野・日暮里)のオススメの二郎系ラーメン […]

  • 2024年3月22日

【ラーメンイエロー御徒町店】(@台東区_御徒町)”(小)豚1枚”でも腹パンパンの二郎系ラーメン

『ラーメンイエロー』は新宿と御徒町に店舗がある二郎系ラーメンのお店です。 ネットの情報では”かなりのボリュームがある二郎系ラーメン”ということで以前から気になっていたラーメン屋さんです。 筆者上野界隈に出るのは週末の昼呑みが多いのでタイミングが合わないことが多かったのですが、2024年3月、平日の昼に上野周辺で時間が出来たので念願の『ラーメンイエロー御徒町店』に遂に訪問させて頂きました。 ラーメン […]

  • 2024年3月13日

【RAMEN GOSSOU(ラーメン ゴッソウ) 新橋店】(@港区・新橋)ランチのみ営業・ゆったりと洒落た店内で楽しむ濃厚魚介ラーメン

『RAMEN GOSSOU(ラーメン ゴッソウ) 新橋店』は2023年6月19日に新橋にオープンしたラーメン屋さんです。 『ゴッソウ』は新宿区「早稲田」の人気の濃厚魚介ラーメン屋さん。 今回ご紹介の新橋店はJR新橋駅の「烏森口」を出た”西口通り”の呑み屋街にある『居酒屋ハーリー』でランチの時間だけ営業する形で開業しました。 2024年3月某日、ちょっと久しぶりの新橋だったのでランチ限定で営業してい […]

  • 2024年3月10日

【鶏王けいすけ 秋葉原店】(@千代田区・秋葉原)骨つき鶏モモ肉が一本乗った濃厚鶏白湯ラーメン

『鶏王けいすけ』はフレンチ出身の「竹田敬介」さんが手がけるラーメンブランド「けいすけ」の秋葉原店。銀座にも2店舗お店を構え、銀座の方は”ふぐだし”、”鴨”とそれぞれのお店でコンセプトが異なります。 秋葉原店は鶏に特化したお店で、ラーメン、つけ麺ともに鶏モモ肉が1本乗った迫力のビジュアルとなっています。 鶏王けいすけ 秋葉原店 立地とお店について 『鶏王けいすけ 秋葉原店』はJR山手線他の「秋葉原駅 […]

  • 2024年3月9日

【横浜家系ラーメン 檜家(ひのきや)】(@荒川区・町屋)家系のお店で見つけたガツンと辛い”辛味噌もつ煮込みラーメン”

京成本線と東京メトロ千代田線の駅「町屋駅」の裏っ側に当たる「藍染川通り」。 下町の裏路地風の味があるこの通りにはラーメン店や焼き肉屋、呑み屋等が軒を連ねています。 海老風味の濃厚ラーメンが名物の行列を作る人気のラーメン店『愛心』もこの通りで営業しています。 その『愛心』と同じ通りで、すぐ近くの場所に今回ご紹介の『横浜家系ラーメン 檜家(ひのきや)』があります。 チェーン系の家系ラーメンの様ですが、 […]