- 2023年3月4日
【梅蘭 上野の森さくらテラス店】(@台東区・上野)餡を麺の中に閉じ込めた「梅蘭やきそば」
今から15年以上くらい前、知人に珍しい焼きそばのお店があると渋谷の道玄坂の途中にある中華料理店に連れて行ってもらって初めて食べたのが「梅蘭やきそば」です。 通常そばの上に餡がかかっているのですが、「梅蘭やきそば」は逆に麺の中に餡が閉じ込められているという変わったものでした。 美味しくて何度か食べに行ったのですが、その後渋谷に行くことも少なくなり、それっきりとなっていました。(渋谷店は閉店しています […]