【富白（とみしろ）】（＠台東区・御徒町）スープの旨味がとにかく凄い！ランチ営業のみの御徒町の人気タンメン

『富白(とみしろ)』は台東区、御徒町駅から昭和通りを秋葉原方面に少し歩いたところにあるタンメンのお店です。

日曜、祝日が定休、ランチ営業（11:30 – 15:00）のみという少々訪問のハードルが高いお店ですが、営業時間の店内はいつも満席に近い人気のお店。

塩味のイメージが強いタンメンですが、『富白』では鶏を使った濃厚なスープとたっぷり野菜の食べ応えがあるタンメンが特徴です。

富白　メニューについて

メニューとお値段は2024年6月時点のものです

『富白』のメニューは”タンメン”、”辛タンメン”、”拉麵”の3種類。

タンメンはつけ麺タイプもあります。

それぞれのメニューにチャーシュートッピングの”ぶた入”、大盛が選べます。

• 鶏塩タンメン　820円
• 鶏塩辛タンメン　820円
• 鶏塩拉麺　800円

ぶた入、大盛は130円マシ、つけ麺は50円マシです。

鶏塩”ぶた入”辛タンメン

写真とお値段は2024年6月時点のものです

白いスープの半分ほどを覆う辛味のスープ、そして山盛りのヤサイにチャーシューが乗った見た目が美しい「鶏塩”ぶた入”辛タンメン　950円」。

まずはスープを。。

鶏と野菜の旨味が溶け込んだ濃厚なスープは他のタンメンとは異なる奥深い味です。

辛さに関してはそれほどではなく、ピリッとした感じで良いアクセントです。

麺は筆者大好き「浅草開化楼」製。

ウェーブがかかった中太で、硬めの触感は食べ応えがあります。

表面が炙ってあり、香ばしい香りがす”ぶた”は柔らかく、味も染み染みです。

スープのおいしさが際立ちますが、食べ応えがある麺と野菜にチャーシューとどれをとっても満足の味です。

富白　立地とお店について

『富白』はJR山手線の「御徒町駅」から徒歩約7分の立地です。

最寄り駅は東京メトロ日比谷線の「仲御徒町駅」で徒歩約3分。

昭和通りから一本外れた場所あり、落ち着いた外観をしているので初見ではちょっと気づきにくいかもしれません。

店内はカウンターと4人がけのテーブルが2台あり、ちょっとしたグループもOKです。

本文中で紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス