新橋駅周辺でラーメンの人気店といえば「味・知名度」共におそらくトップクラスと言えるのが「新橋 纏（まとい）」です。 「平子煮干」と「烏賊干し鶏白湯」の2種類のスープのラーメンと「濃厚鶏つけ麺」を提供しています。 食べログの”ラーメンTOKYO百名店”に2018、2019、2020と3年連続で選ばれた実力店です。 そんな有名なお店にもかかわらず、路地裏の奥に隠れる様に営業しており、新橋の街中を普通に […]
『天心ラーメン』は日暮里中央通りと尾竹橋通りの交差点付近にあるラーメン店（街中華（中華居酒屋））です。 日暮里駅からも、三河島駅からも約7-8分程度の距離のところにあり、お店の看板も大きく目立つのでこの付近を通ったことがある人であれば印象に残るお店かと思います。 お店の真正面の壁には大きく「らーめん」と書かれており、看板も「天心麺」となっているのでラーメン屋さんかと思うかもしれませんが、実際は街中 […]
上野駅から稲荷町駅方面へ歩くこと約8分。 2012年開業、元力士の方がオーナーという一風変わったラーメン屋さんで、「Crazy Crab」という名前のインパクトもさることながら、超濃厚スープのインパクトも強烈なラーメンがフラッグシップメニューの「さんじ」があります。 ”ラーメンの味”も”お店の雰囲気”もちょっと”濃いめ”の「さんじ」をご紹介していきます。 さんじ お店の立地と様子について JR上 […]
2022年8月31日、日暮里でまた一つ美味しいラーメン屋さんが閉店となりました。 日暮里に根差したラーメン屋さん【麺や葵】。閉店本当に残念です。 今まで本当にありがとうございました。 ここから下は以前に営業をしていた時点の情報となります。 日暮里駅直結、ファミリーレストランや居酒屋さんが入るビル「日暮里ポートタワー」の3階に開業から日暮里一筋、場所を変えながらも日暮里で営業を続けているラーメン店「 […]
赤い看板に黄色と白の文字で書かれている「うまいラーメンショップ」。 北海道を除く日本全国に支店があり、街道沿いに多いことからドライブ等の際によく目にした事があるのではないでしょうか？ 筆者も存在自体は知っていたのですが、自ら”うまい”と謳っている感じがちょっと自己主張強すぎな感じがして実際に足を運んだことはありませんでした。 ただ、お店を見るといつも人が入っていて混んでいる様子で、もしかして”本当 […]
喜多方ラーメンは福島県喜多方市が発祥のラーメンで、札幌ラーメン、博多ラーメンに次ぐ日本3大ラーメンの一つに数えられているそうです。 喜多方ラーメンの特徴はなんと言っても「平打ち熟成多加水麺」。幅4mm程度の少し太めの縮れ麺で、ツルツルもちもちとした食感が楽しめます。 スープは醤油味のあっさりが基本。お店によっては塩や味噌のスープを提供しているところもあります。 そんな喜多方ラーメンが食べられる新橋 […]
都電荒川線「町屋駅前駅」の目の前の尾竹橋通りを隅田川方面へ歩いてすぐ、独特の3角の形状が自然と印象に残ってしまう建物の1階にあるのが今回ご紹介の家系ラーメン「麺家 千祥（めんやせんしょう） 」です。 「ラーメン並」が650円、「半ラーメン」500円、全部入りの「千祥おすすめラーメン」が850円、ライス終日おかわり無料（キュウリの漬物のせ放題）と、とにかくコスパが良く若い男性客でいつも賑わっています […]
町屋周辺で人気のあるラーメン屋さんといえば、このエリアの食べログポイントNo1の「Ramen にじゅうぶんのいち」、家系では一番人気「麺家 千祥 」、「町屋大勝軒 孤珀」、「麺屋 愛心」他にもいろいろと美味しいお店が揃っており、かなりの激戦区でありますが、今回紹介の 「中華そば 虎桜 （こざくら）」もこのラーメン屋さんたちと肩を並べる町屋を代表する人気のお店です。 そしてなんと言っても「中華そば […]
ラーメン二郎好きの聖地「ラーメン二郎・三田本店」。 筆者が”二郎”というラーメンに初めて出会ったのが8ヶ月前、この「三田本店」でした。 憧れていた「ラーメン二郎・三田本店」でしたが、人生初二郎は筆者の胃の小ささと周りのジロリアンのプレッシャーに圧倒され、ラーメンを味わって楽しむどころではありませんでした。 ・何か少しでも間違った動作や発言をしたら怒られてしまうのではないかというプレッシャーで縮み上 […]
2023年3月5日、Twitterで閉店のお知らせが発表されました。 筆者、ラーメンといえば味濃いめ、麺硬めのラーメンが好きだったのですが、多加水の優しい食感の手もみ麺に淡麗スープの組み合わせの上品な大人のラーメンの美味しさに目覚めさせてくれたのが『ののくら』でした。 一度だけの訪問となってしまいましたが、またチャンスがあれば食べたいと、常に気になっていた記憶に残るラーメンでした。 美味しいラーメ […]
