『長男、ほそのたかし』は練馬区、西部池袋線の「江古田駅」のそばにあるつけ麺の名店です。 店主の方のお名前はもちろん「ほそのたかし」さん。 亀有のつけ麺の人気店『つけ麺 道』での修行経験もある方で、千葉で『長男、もんたいちお』を「もんた」さんと立ち上げた後、2021年に江古田で『長男、ほそのたかし』オープン。 行列が出来る人気店となり、グルメサイト食べログでは2024年に百名店を獲得しております。 […]
『俺の生きる道 上野店』は2023年5月にJR山手線「御徒町駅」のそばにオープンした人気の二郎系のラーメンのお店です。 本店は文京区の「白山」にあり、以前は『夢を語れ』の名前で営業をしていました。 『夢を語れ』はラーメン二郎で修業を積んだ方が独立し京都、一条寺で創業した二郎系ラーメンのお店。 その後大阪・西日本で『ラーメン荘』グループとして「歴史を刻め」や「おもしろいかたへ」といったユニークな名前 […]
『横濱家系ラーメン 野中家』は2023年10月に豊島区の大塚にオープンした人気の家系ラーメンのお店です。 この大塚店の後にも埼玉市の川口や北区の十条にもお店がオープンしています。 開店から少し遅れて10か月後、2024年8月に初訪問させていただきました。 家系ラーメンの系譜は難しいのであまり詳しくはありませんが、店内には家系ラーメンの大崎家、輝道家の写真があり、お店の前には酒井製麺の箱が積んである […]
『喜多方ラーメン 新じま』は台東区、三ノ輪にある喜多方ラーメンのお店です。 安くて旨いと食べログでの評判がよく、気になっていたお店。 開業は2023年7月と新しいお店ですが、もともと北千住で営業していたものが三ノ輪に移転してきたようです。 ちょうど一年目の2024年7月、初訪問させていただきました。 喜多方ラーメン 新じま メニューについて メニューとお値段は2024年7月時点のものです 『喜 […]
2024年6月のとある週末のお昼時、入谷方面から上野郵便局の前を通り、上野駅へ向かう途中、上野駅の少し手前の横道に長い行列ができていました。 筆者 あれ？こんなところに行列ができるお店ってあったっけ？？ と思いつつそばに寄ってみるとどうやら中華料理のお店の様です。 （↓の写真は列が出来ていない時に撮影したものです。） この辺りはよく通りますが、こんな行列が出来ているのは今までみたことがありません […]
『Craft Ramen BiT（クラフトラーメンビット）』は2024年2月に日比谷線「入谷駅」の近くにOPENしたラーメン屋さん。 鹿肉と鶏肉を煮込んだコンソメに鰹節を加えたスープという他では見かけない珍しいラーメンのお店です。 2024年、3月、4月と週末のランチに何度かお店の前を通りましたが、店内は満席、外には列が出来るほどの人気ぶりです。 初訪問は平日の13時過ぎ、この時間はやはり空いてい […]
『王道家直系 IEKEI TOKYO』は2021年7月に銀座線「末広町駅」近くにオープンした家系ラーメンのお店です。 「王道家」は家系ファンの方であれば説明不要、元吉村家直系で千葉県・茨城県・神奈川県・栃木県・岐阜県などで展開している超人気の家系ラーメンです。 『王道家直系 IEKEI TOKYO』はその王道家が東京に進出したお店の第一号店。 開店時には100名の行列を作ったという伝説的な人気のお […]
2024年4月。常磐線の「三河島駅」徒歩すぐの場所に新しいラーメン屋さん『藤』がOPENしました。 三河島界隈は美味しい韓国料理や焼肉屋が多いことで有名ですが、ラーメン店はそれほど多くないエリア。（お店の数は多くはないですが、美味しいラーメン屋さんは有ります） そんな三河島に昼と夜でメニューが変わり、使う麺も異なるという麺にこだわりがあるラーメン屋さんが開業したということで早速訪問させて頂きました […]
『ニューともちん』は2023年9月にJR新橋駅の前に建つ「新橋駅前ビル」の地下一階にオープンした全7席の小さな立ち食いラーメン屋さんです。 最近人気の”ちゃん系ラーメン”オープン当時から人気で、行列を作っているということで行ってみたいと思っていましたが、オープン時間が”平日の昼のみ”という超時短営業。 また長時間行列に並ぶため仕事の合間のランチ休憩使うにしても難しいという結構ハードルが高いお店で、 […]
『えぞ菊』はJR御徒町駅南口の高架下にある昭和45年開業、50年以上の歴史があるラーメン屋さんです。 独特の雰囲気がある店構えは以前からどうしても気になっていたのですが、週末の昼時はいつも混んでいる印象で、訪問のタイミングが合わずにいました。 今回、週末のランチのピークタイムでしたが、外から様子を見たら珍しく空いているようだったのでついに念願。 席に着いたのも束の間、あっという間に満席となり、店内 […]
