蔵前の絶品貝塩スープが人気の”行列が出来る”ラーメン店「ラーメン改」

「蔵前」、浅草にも近く、上野・御徒町にも近いですが、歩いてすぐ行ける距離ではなく少し離れているため、筆者はなかなか来る機会が少ないエリアでした。

蔵前 国際通り
蔵前 国際通り

お洒落なカフェや雑貨屋さん等が多く、女性が好きそうなエリアではあります。

そんなエリアなので、あちこちのカフェやスイーツのお店に女性とカップルの行列が出来ているのですが、国際通り沿いで女性やカップルに混じって男性だけのグループも行列を作るお店の一つが今回ご紹介の「らーめん改」です。

蔵前 国際通り
蔵前 国際通り

 

らーめん改 立地と混雑状況について

らーめん改 外観
らーめん改 外観

最寄り駅は東京メトロ「浅草線」「大江戸線」の蔵前駅。駅からは徒歩でおおよそ3〜4分程度です。

大通りの国際通りに面しているので場所的にはすぐに見つけられると思います。

週末、お昼に関しては基本、店外待ちになります。ただ、列も10名程度で、20分程度待てばすぐに入店できますので、とりあえず列に並んでみるのが良いかと思います。
(平日昼と夜に関しては行ったことがないのでその時間帯の混雑状況は不明です。)

 

列に並んでいると、お店に近くなってきたところでお店の方が食券を購入する様に促してくれますので食券はその際に購入すれば大丈夫です。

食券を購入したら再び列に並んで、店員の方が食券を回収にきたらその時に渡してあげればOKです。

らーめん改 店内の様子について

らーめん改 外観
らーめん改 外観

店内は横一列のカウンターのみが10席。木目の綺麗なカウンターで店内のBGMも洒落た感じがして女性でも安心して一人らーめんが満喫いただけるかと思います。

コートをかけるハンガーが後ろの壁にあったり、バックを下げるフックが足元にあったりと、お客さんへの配慮も十分です。

 

らーめん改 内観
らーめん改 内観
らーめん改 内観
らーめん改 内観

らーめん改 メニューについて

2021年現在、主なメニューは「貝塩らーめん」880円「煮干しつけ麺」880円の2種類。

そのほか各種トッピング、ご飯類、和えそばがあります。

味玉貝塩らーめん

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

お客さんのほとんどが頼んでいるのが、「貝塩らーめん」880円、もしくは「貝塩らーめん」に各種トッピングを加えたメニューです。

バリーエーションとしては「全部入り貝塩らーめん」1,260円「チャーシュー貝塩らーめん」1,130円「味玉貝塩らーめん」980円があります。

今回上の写真は味玉貝塩らーめんのものとなります。

 

スープはかなり熱いので最初は要注意。
塩は淡麗を想像されるかもしれませんが、貝の旨味が凝縮されたかなりインパクトがある味です。

 

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

麺は加水率高めのもちもちプルプルの縮れ麺。若干扁平しています。
喉越しがよく、特徴的な自家製麺です。

 

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

チャーシューは大きなものが一枚。しっとりとしていて、柔らかく、貝塩のスープに合う様な味付けです。

 

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

味玉。黄身の中心部分だけが若干のとろみが残っている茹で具合。こちらも味が濃すぎず、らーめんとの一体感があります。

 

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

おしまいに

らーめん改 味玉貝塩らーめん
らーめん改 味玉貝塩らーめん

さすが、人気店だけあってかなりレベルの高いらーめんを頂くことができました。

味は常にブラッシュアップされている様で、熱狂的なファンも多そうですし、引き続き注目のらーめん屋さんです。

「らーめん改」ご出身の方がやっている荒川区三河島の「三極志」も筆者オススメのらーめん屋さんなので、こちらも是非チェックしてみてください。

https://lopi.tokyo/sangokushi-20-04/

今回紹介のメニューの他に、定期的に限定メニューも提供している様です。

詳しくはお店のツイッターで紹介されていますので、こちらもぜひ要チェック。

https://twitter.com/ra_menkai

紹介のメニューとお値段

メニューとお値段味玉貝塩らーめん 980円
  
満足度★★★★
コスパ★★★★
オススメ度★★★★★
2021年2月現在(料金は消費税込み)

 

店舗詳細とアクセ

店舗名らーめん改
アクセス東京メトロ浅草線 蔵前駅(A0出口)から徒歩約3分
東京メトロ大江戸線 蔵前駅(A5出口)から徒歩約5分
営業時間火曜日〜日曜日
11:00~15:00(L.O.)
17:30~21:00(L.O.)

定休日
月曜
2021年2月現在

 

 

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