港区田町の行列焼肉「ホルモンまさる」旨さとコスパ最高の焼肉定食ランチ

田町 No1の実力 ホルモンまさる

田町・三田の慶應仲通りにある焼肉店「ホルモンまさる」、今更語ることもない、この界隈では超有名店です。

美味しい焼肉のお店は数あれど、ここの焼肉はランチメニュー、ディナーメニュー共に量、味、値段のどれをとってもこれ以上のものはなかな見つからないと思います。

場所はJR田町駅、地下鉄三田駅から歩いて約5分程度。たくさんの居酒屋やバーが並ぶ「慶應仲通り」にあります。

ホルモンまさる 外観
ホルモンまさる 外観

かなりの大人気店なので、昼のランチメニューが頼める時間(11:30〜13:00)は並ばないと入れないことが多いです。

そして夜はほぼ予約必須です。

ただ、ランチも開店から12:30あたりのピークを除くとたまにスッと入れたりすることもあります。

ランチの定食は13:00までなので、その時間前に覗いてみて空きがあれば迷わず入店ですね。

店は昔からある町のホルモン屋さんといった印象。2階もあり、大人数で夜の場合は2階の時もありますが、基本は1階席に通されます。

ホルモンまさる 1F内装
ホルモンまさる 1階内装
ホルモンまさる 2階席 内観
ホルモンまさる 2階席 内観

ホルモンまさる ランチの混雑状況

ホルモンまさるの開店は11:30です。ただ開店時間に行ったとしても一巡目で入れない可能性があります。開店前から並んでいる人で、満席となる場合もあるからです。

11:30開店からの1巡目で入店できなかった場合は2巡目を待つことになります。その場合は30分〜40分程度の待ちになります。

まさるではランチの時間でも個別に肉を注文可能で、昼のみしている人も多いので、店内の滞在時間が長い昼のみのお客さんの割合が多くなってくると待ち時間の予想が狂ってくることも。

また、ランチの焼肉定食を狙っていく場合は13:00までとなりますので、ロットが乱れてくる13:00前くらいに行ってみると丁度よくスッと入れる場合もあります。

ホルモンまさる 夜の混雑状況

夜も基本的に満席で予約無しでの入店はかなり難しいです。特にピークの7時〜9時台は予約は必須。

まれに予約無しでも入れることもありますが、条件としては9時以降の遅めの時間、かつ人数は4名程度で1テーブルで収まる場合です。

予約の電話も非常に繋がりづらく、昼のピークの時間(11:30〜13:30)、夜のピークの時間(18:00〜21:00)に電話してもほぼ繋がりません。
狙うのは15:00時あたりの時間です。

もし可能なのであれば一番いいのはランチで直接来店をしてそのまま先の予約をしてしまうという方法。
筆者は大体この方法で夜の予約を入れています。

インパクト抜群の巨大肉「焼肉定食 980円」

ランチでほどんどのお客さんが食べているのが、焼肉定食(980円税込み)
内容は基本の肉、ライス(麦飯)、スープ、サラダの4点

味付けは「タレ」と「塩」の2種類。

もし追加で肉を頼みたい場合、ランチでも個別でホルモンなどのお肉を頼むこともできます。 

サラリーマンや学生の方は定食でおしまいがほとんどですが、地元民らしき年配の方々はランチとは別にお肉を追加して優雅に昼呑みをしていることもあります。羨ましい。。

まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食 タレ

まず、焼肉の大きさに目が引かれます!大きな4枚の肉!このインパクト抜群のビジュアルはかなり印象的です。ちなみにタレは肉の上にタレで味付けがしてあります。

まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食 タレ
まさる 焼肉定食 塩
まさる 焼肉定食 塩

塩は塩・胡椒がふってあり、専用のつけダレが付いて来ます。

見ている限りは「タレ」と「塩」では「タレ」を頼んでいる人の方が多い様です。個人的にも頼むのはほとんど「タレ」の方です。

ご飯はが入っている麦飯。これがまた焼肉との相性がよくお肉オンザライスにすると最高です。

ホルモンまさる 麦飯
ホルモンまさる 麦飯

麦のプチプチとした歯応え、ちょっと水分少なめのパラっとした感じが焼肉とのハーモニーを奏でます。
筆者はディナーで焼肉の際はライスはほとんど頼まないのですが、「まさる」に来た時だけはライスを食べます。

お肉は薄くてすぐに焼けるので注意が必要です。一枚の肉がとても大きいので、伸ばすとの網の幅いっぱいまで広がるサイズ!

まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食

一般的にランチでよく出てくる、カルビの厚いやつとか、ステーキのような厚い肉を豪快に噛み締めながら食べるのも肉の旨味が出て良いのですが、
「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」のような薄いお肉の方が味を繊細に味わえるので好みです。

「焼肉定食」のお肉はまさにそんな感じでサッと焼き上がる薄さ。油の具合もちょうどよく、口の中でお肉がほどけていく様です。

まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食
まさる 焼肉定食
ホルモンまさる 焼肉定食
ホルモンまさる 焼肉定食

お肉が大きくて薄いので、ご飯をお肉でくるっと包んで食べると至福のおいしさ。いくらでもご飯が食べれます。

その他ホルモン オススメ単品について

まさるはランチの安さも驚きですが、お肉単品での安さも驚きです。焼肉定食にプラスで注文することもできますので、少しオススメの単品をご紹介します。

焼肉のスタートといえばまずはタンからという方も多いのでは。
タン (990円税別)

ホルモンまさる タン
ホルモンまさる タン

安くて量が食べられるカシラは焼肉定食のちょい足しにもぴったり。 
カシラ (360円税別)

ホルモンまさる カシラ
ホルモンまさる カシラ

まさるホルモンは店名の名前を冠したお店の代表的メニュー
まさるホルモン (590円税別)

ホルモンまさる まさるホルモン
ホルモンまさる まさるホルモン

油っぽいお肉やホルモンが続いた場合にぴったりなのがミノ。コリコリの歯応えがなんともいえません。
ミノ (650円税別)

ホルモンまさる ミノ
ホルモンまさる ミノ

このほかシロコロ(360円税別)シマチョウ(590円税別)も美味しいです!

おしまいに

仲間内では「まさる会」なるものが発足されていて、定期的に誰かが「夜」の予約をし、その日に集まれる人が集まるという会があります。

通常の飲み会は、「出席者」と「日付」を先に確認し、そのあとで「場所」を選ぶという流れになりますが、この会は、先に「○月○日にまさるの予約が○○名分ある」来たい人は集まれ!という流れで集う会になります。

ちなみに、その会は必ず定員に達する(ちょっと人数オーバーして追加する)という人気の会となっていて、「まさる」の人気の高さが伺えます。

入店難易度は少し高めではありますが、その苦労に必ず答えてくれること間違い無し!
「ホルモンまさる」。是非一度食べてみてください!

紹介のメニューとお値段

メニューとお値段焼肉定食(タレ 塩) 980円(税込み)
タン 990円(税別)
カシラ 360円(税別)
シロコロ 360円(税別)
シマチョウ 590円(税別)
ミノ 650円(税別)
満足度★★★★★
リピートしたくなる度★★★★★
入店難易度★★★★
オススメ度★★★★★
2020年5月現在

店舗詳細とアクセス

店名ホルモンまさる
アクセスJR 田町駅 三田口より徒歩5分
都営地下鉄 三田駅より徒歩3分
営業時間月〜土曜
11:30~23:30(L.O.23:00)
昼定食は13:00まで

日曜
11:30~21:30(L.O.21:00)
2020年5月現在
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