『伝説のすた丼』は北は北海道、南は九州沖縄、そして海外にも店舗を構える「豚丼」のお店です。
牛丼のチェーン店と比べると比較的単価は高いのですが、ボリュームと調理のクオリティで差別化が出来ていて、ガッツリと肉を食べたい男性の人気が高いお店です。
そんな『伝説のすた丼』から2023年7月4日につけ麺の『三田製麺所』とコラボした「極魚介豚骨厚切すた丼」が発売されたというとこで、早速食べに行きました。
こちらは今回のコラボで『三田製麺所』側で提供された「伝説のすたみな油そば」の記事になりますのでよろしければこちらもご覧ください！
『三田製麺所』は2023年時点で都内を中心に関東、大阪、広島、海外等に40店舗ほどのお店を構える「つけ麺」のお店です。本店は東京都港区三田に2008年に開業をしました。[caption id="attachment_10035" a[…]
伝説のすた丼｜極魚介豚骨厚切すた丼
『伝説のすた丼』の2023年7月発売限定メニュー「極魚介豚骨厚切すた丼 1,080円」。
厚めに切られた豚バラは”ニンニク醤油ダレ”と”濃厚豚骨スープ”で炒められており、さらにその上にたっぷりの”魚粉”が振りかかった濃厚魚介つけ麺と豚肉好きにはたまらない一丼となっています。
半熟卵がデフォで付いてきますので、丼の中央に乗せて、崩して、絡めて、頂きます。
豚肉は厚くて柔らかく、噛むと肉の油が口に溢れ、ほんのりとした魚介の風味が後から追ってくる感じです。
魚介は香りは強いですが、食べた感じはそれほど主張はせず、やはり味は豚肉が主役となっていて風味が程よいアクセントとなっています。
『三田製麺所』とのコラボということで、つけ麺をオマージュした”メンマ”がトッピングされています。
お肉の食べ応えもかなりですが、ライスの盛り具合もそれに輪を加えてなかなかです。
食べ終わった時にはかなりギルティな感情に苛まれる一丼。
唐揚げをトッピングしたり、お肉をマシたりするメニューもありますが、胃袋のサイズが普通の一般人にはなかなか厳しいかと思われます。
伝説のすた丼｜すた丼
こちらはレギュラーメニューの「すた丼 790円」。
お肉は薄切り、ふんわりとしたお肉の食感の中に、しっかりとしたタレの味を楽しめる一丼です。
卓上に調味料がありますので、辛味を加えたり、ニンニクを入れたりとお好みにカスタマイズが可能。
おしまいに
千円越えとチェーン系の牛丼と比較すると少々お値段が張りますが、満足度はかなりのものです。 魚介系のつけ麺好きな方はぜひ！
伝説のすた丼 西日暮里店
『伝説のすた丼』西日暮里店はJR山手線の西日暮里駅から徒歩約1分。
駅を出で舎人ライナーの西日暮里駅がある”尾久橋通り”方面に向かってすぐ右手にあります。
店内はカウンターとテーブルがあり、一人でも２〜３人でもOK。
比較的いつも混んでいる印象です。
伝説のすた丼 西日暮里店 店舗詳細とアクセス
| 店舗名 | 伝説のすた丼 西日暮里店 |
| アクセス | JR山手線「西日暮里駅」から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 【月〜日曜日】 11:00～23:00 |