【ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店】（＠港区・新橋）食べる芸術　夏季限定の”冷製白いらぁ麺”

『ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店』は新橋駅の銀座口を出てすぐの場所にあるイタリアンのシェフが創るラーメンのお店です。

店舗は2023年時点で千代田区市ヶ谷の本店の他、日比谷、渋谷、神奈川に愛知、沖縄等の他、海外にも店舗を構えています。

ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店　お店の立地と様子について

『ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店』はJR山手線「新橋駅」の銀座口を出て銀座方面に向かってすぐ、徒歩約2分の場所に位置しています。

お客さんの約8割が女性ということで、ピークの時間におじさんが一人で行くと浮いてしまうと思い、ランチの終了間際、15:00頃に訪問しました。

流石にこの時間はお客さんは少なく、男性1名とカップル1組のみとアウェー感は全く感じることなく入店出来ました。

ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店　店内の様子について

『ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店』の店内はソファー席とカウンター席のかなり広々とした造り。

内装はとてもおしゃれでイタリアンレストランの様です。

カウンター席もとても広々で一人でもかなり快適です。

カラトリーも女性にウケそうなセンスの良さ。

ドリンクはセルフサービス。

「冷水」「レモン水」「ルイボスティー」が用意されていて、自由に飲むことができます。

ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店　メニューについて

メニューとお値段は2023年7月時点のものです

『ドゥエイタリアン 新橋銀座 GUCHI店』の看板メニューは

• らぁ麺生ハムフロマージュ　1,380円

とろけた濃厚チーズを麺に絡めていただくラーメンです。

そのほか

• 醤油らぁ麺　1,080円
• miso フロマージュ　1,180円
• 黄金の塩らぁ麺　1,080円
• らぁ麺生ハムフロマージュ　1,380円

といった醤油、塩、味噌のラーメンもあります。

初めての今回は「らぁ麺生ハムフロマージュ」を狙っていたのですが、この日の都内は35度を超える猛暑日。

熱いスープは少し厳しそうなので、夏季限定の冷たいラーメン「冷製白いらぁ麺　1,280円」を頂くことにしました。

お店に入るとすぐに券売機がありますので、食券を購入して店員さんにお渡しします。

冷製白いらぁ麺（夏季限定）

写真とお値段は2023年7月時点のものです

白い器に守られた真っ白なスープの見た目が美しい夏季限定の冷たいラーメン「冷製白いらぁ麺　1,280円」。

真っ白なスープは濃厚なじゃがいものポタージュのような味、”ヴィシソワーズ”です。

麺と一緒に頂くためか、”ヴィシソワーズ”よりは若干塩味が強めに感じられます。

麺は細めで弾力があり、強めの歯応えがあります。

やはり冷たいスープには硬めの麺の相性が良いです。

塩見が強めの生ハム。

滑らかな食感が冷たいスープ、麺との相性が良く感じられます。

赤のワインが飲みたくなりますね。

暑い夏にぴったりの味とビジュアルの”冷たいらぁ麺”。

お値段は一般的なラーメンよりは少々しますが、雰囲気込みで非日常感を楽しむことが出来ました。

おしまいに

GINZAの雰囲気の良いお店で旨い”らぁ麺”。

やっぱり、気分がアガります。

店員さんの対応も良く、優雅に銀座（GUCHI）でランチを楽しめました。

次回は是非とも当初の狙いの「らぁ麺生ハムフロマージュ」を。。

本文中で紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス