バキバキの細麺、少し苦味があるセメントの様な色の”濃厚煮干しそば”。好きな人は大好きなジャンルのラーメンで筆者も大好きです。
大門周辺はラーメン店が多いのですが、その中でもトップクラスの人気の”濃厚煮干しそば”が食べられる浜松町・大門の行列ができる有名店が『中華そば いづる』です。
食べログの評価は3.7以上（2023年8月現在）、2018年には食べログ百名店にも選ばれています。
また、西日暮里にあるいつも大行列の二郎インスパイア系の人気店『えどもんど』は『中華そば いづる』の姉妹店です。
2020年12月に西日暮里の舎人ライナー駅のそばにオープンした二郎系のラーメン「えどもんど」。浜松町・大門にある濃厚煮干しそばで有名な「いづる」の2号店になります。あちらは”濃厚煮干し”の中華そばで大人気のお店ですが、こちらは全く異[…]
中華そば いづる 立地とお店について
『中華そば いづる』は浜松町駅から歩いて8分程度、増上寺大門のすぐそばにあります。
この辺りはラーメン屋さんがかなり密集しており、同じ通りには『鶏ポタラーメン THANK』、一本向こうにはG系の『バリ男』、煮干中華そばの『芝乃』、家系の『たかし屋』その他にも沢山のラーメン屋さんがあります。
その中でもランチ時に行列を作っているのが『鶏ポタラーメン THANK』と『中華そば いづる』でラーメン屋さんが特に多いこの界隈でも人気の高さが伺えます。
東京都港区、芝大門・浜松町界隈の人気ラーメンランキングを調べると必ずと言っても良いほど名前が上がってくるのが「鶏ポタラーメンTHANK(サンク)」です。こってり濃厚鶏出汁スープが自慢のラーメン屋さんで、お洒落な内装の店内には若い女性[…]
港区の「増上寺・大門」。大門前の交差点周辺にはたくさんの飲食店があり、特にラーメンの美味しいお店も集中しているエリアです。[caption id="attachment_3362" align="aligncenter"[…]
浜松町・大門で濃厚煮干しのラーメンといえば「中華そば いづる」が有名ですが、今回ご紹介の「麺屋 芝乃（しばの）」でも美味しい濃厚煮干しのラーメンをいただくことができます。「中華そば いづる」の特集記事もありますのでよろしければどうぞ！↓[…]
お店の外に券売機があり、事前に購入してから店内に入ります。
ランチのピーク時にはほぼ確実に並んでいる印象があり、混んでいる時はお店の方が外でチケットの購入についての案内をしています。
中華そば いづる 店内の様子について
店内はL字型のカウンターで9席。お店は縦長で幅が狭く、通路と座席の距離は少しきつめです。
お店の奥に2名のテーブル席がありますので、2名でも空きがあればそちらに通してくれます。
客層はほぼ男性の印象があります。
中華そば いづる メニューについて
メニューはシンプルに下記の２つのみ。（2021年時点）
- 煮干しそば 900円
- 濃厚そば 950円
一杯で900円オーバーと相場よりも少し高めに感じられるお値段設定。
濃厚煮干し系には欠かせない「和え玉は200円」、「替え玉は100円」です。
味玉は50円とトッピングはなかなかリーズナブルですね。
2023年時点のお値段
2023年時点では50円ほど値上がりしております。
ただ、2022年〜2023年の他のラーメン店の値上がり幅が大きいので逆に安い印象です。
- 煮干しそば 950円
- 濃厚そば 1,000円
濃厚そば
写真とお値段は2021年時点のものです
２種類の”チャーシュー”と”岩海苔”、”なると”のトッピングが美しい「濃厚そば 950円」。
スープはセメント色の煮干しエキスがたっぷりと入って苦味がきいたドロドロスープ。
麺はバキバキの細麺。定番ですね。
チャーシューは鶏と豚の２種類。
鶏はさっくりとした歯触り。
豚はしっとりと柔らかな食感、味は程よい塩気で鶏も豚もチャーシューのレベルがかなり高いです。
ラーメン1杯のお値段としては若干高めですが、替え玉や味玉などトッピングは安めの設定なので、いろいろと楽しむのであればトータル的にはお得感が出るかと思います。
味玉煮干しそば
写真とお値段は2021年時点のものです
もし超濃厚のドロドロスープが苦手という事であれば、こちらの「煮干しそば 900円（写真は味玉煮干しそば 950円）」がおすすめです。
濃厚そばのスープの基本の味そのままに、サラサラの少しライトなスープです。
ただ味の方はしっかりと煮干しの風味を感じることができます。
麺は「濃厚そば」と同様の細麺のバキバキにかたいヤツです。
歯応えがあって相変わらず美味しい。
外見が抹茶色のいかにも美味しそうな”いづる”の味付け玉子。
黄身の中までしっかりと味が染みています。
”煮干しそば”も”濃厚そば”ほどではありませんがしっかりと煮干しの風味と深みが感じられるスープで美味しいです。
ドロドロの濃厚煮干しに抵抗がある方は”煮干しそば”をどうぞ！
濃厚イカ煮干しそば（限定）
2023年8月18日（金）に限定メニューとして販売された「濃厚イカ煮干しそば 1,100円」。
前日の夜にTwitter（X）で告知を見て、丁度翌日は昼に新橋で用事があったので11時の開店直後に向かいました。
開店1巡目で入れたのでラッキーだったのですが、その後すぐに行列ができていました。
限定麺皆様楽しみにしていたのですね。。
スープは褐色で、泡立つ程のドロドロで濃厚そうな見た目。
一口飲んでみると濃厚煮干しよりも、苦味が際立っていて、それにイカの旨味が加わり複雑な味に仕上がっています。
これは濃厚煮干し好きにはたまらない味です。
麺は相変わらずの硬めのボキボキ食感。
久しぶりでしたが、やっぱり旨いです。
おしまいに
下町エリアで”濃厚煮干しそば”が有名なところでは入谷の「麺処 晴」や上野の「さんじ」がありますが、「中華そば いづる」もかなりハイレベルな濃厚煮干しを楽しむことができます。
濃厚煮干しラーメン好きな方は、是非一度お試しください！
↓濃厚煮干し系の「麺処 晴」と「さんじ」の記事もありますので、こちらもよろしければご覧ください！！
麺処晴 お店と混雑具合について麺処 晴 外観麺処 晴（めんどころはる）はラーメン屋さんが少ない入谷で週末は行列ができる豊潤な煮干しの出汁が魅力の「中華そば」の人気店です。場所は上野から昭和通りを入谷方面に向かって言[…]
上野駅から稲荷町駅方面へ歩くこと約8分。2012年開業、元力士の方がオーナーという一風変わったラーメン屋さんで、「Crazy Crab」という名前のインパクトもさることながら、超濃厚スープのインパクトも強烈なラーメンがフラッグシップメニ[…]
中華そば いづる Twitter
中華そば いづる ではTwitterでその日のスープの材料となる煮干しの案内をしています。
正直筆者には区別がつきませんが、煮干しラーメンマニアの方はチェックしてみてください。
本文中で紹介のメニューとお値段
| メニューとお値段 | 濃厚そば 950円 （2021年） |
| 味玉煮干しそば 950円 （2021年） | |
| 濃厚イカ煮干しそば 1,100円 （2023年） | |
| 店内環境 | |
| 濃厚さ | |
| コスパ | |
| オススメ度 |
店舗詳細とアクセス
| 店舗名 | 中華そば いづる |
| アクセス | 東京メトロ 三田線または大江戸線 大門駅(A6出口)から徒歩約2分 JR山手線 京浜東北線 浜松町駅 北口から徒歩約5分 |
| 営業時間 | 【月〜金曜日】 |
にほんブログ村