豊島区

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2023年2月17日

【滝野川大勝軒】（＠豊島区・池袋）初代の暖簾分け第一号の大勝軒

池袋のラーメン屋さんといえばなんと言っても『大勝軒』が有名ですが、池袋駅の東口には2023年時点で本店を含め3軒の『大勝軒』が営業しています。『東池袋本店』、『東池袋大勝軒南池袋店』、そして今回ご紹介の『滝野川大勝軒』です。池袋にあるのにどうして滝野川？と思うかもしれませんが、池袋に移転する前は北区の滝野川で営業をしており、移転後でも「滝野川」の店名をそのまま掲げているそうです。また、『滝 […]

2023年1月23日

【東京アンダーグラウンドラーメン頑者】（＠豊島区・池袋）池袋駅直結のコッテリつけ麺

池袋駅直結の商業施設「東武ホープセンター」。普段池袋駅を利用する人でもJRと東口側しか利用しない池袋ユーザーにとってはなかなか行く機会がない場所ではないでしょうか。筆者は池袋へ比較的良く行く機会があるのですが、今まで一度も訪問したことがない施設。今回は『東京アンダーグラウンドラーメン頑者』訪問のために、初めて「東武ホープセンター」を訪問しました。東京アンダーグラウンドラーメン頑者　立地 […]

2022年12月28日

【塩そば専門店桑ばら】（＠豊島区・池袋）ラーメン激戦区の池袋で塩といったらこのお店

池袋で「塩ラーメン」の代名詞といえる食べログでもかなりの高得点のお店が今回ご紹介『塩そば専門店桑ばら』です。 “ラーメンの鬼”と呼ばれた『支那そばや』の故・佐野実氏も太鼓判を押したお店の名物「塩そば」は”塩”の味にこだわったガツンとくるしょっぱさと硬めの細麺で”塩ラーメン”のイメージを覆す一杯です。塩そば専門店桑ばら　立地とお店について『塩そば専門店桑ばら』はJR池袋駅の東口から徒歩約7 […]

2022年11月13日

【東池袋大勝軒本店】（＠豊島区・池袋）ラーメンの神様が残してくれた味「特製もりそば」と「中華そば」

ラーメンの聖地、池袋といえば「東池袋大勝軒本店」。伝説のラーメン職人「山岸一雄」氏が1961年（昭和36年）に開業したお店です。「東池袋　大勝軒」は2006年に一度閉店しており、2007年に現在の場所で再び開業しています。かなり昔ですが、池袋に出掛ることがよくあったので今でも移転前の大勝軒の行列をよく覚えています。その当時はそのお店が大勝軒だったという認識はなく、いつも行 […]

2022年11月7日

【東池袋大勝軒南池袋店】（@豊島区・池袋）池袋駅から一番近い大勝軒

池袋のラーメンといえば『大勝軒』が有名ですが、池袋駅の東口には『大勝軒』が3軒あります。東池袋本店、滝野川、そして今回ご紹介の『東池袋大勝軒南池袋店』です。東池袋大勝軒南池袋店　立地とお店について『東池袋大勝軒南池袋店』は池袋駅の東口、南池袋公園の近くにあります。お隣は『ラーメン二郎池袋東口店』。大勝軒と二郎が並んで立っています。流石ラーメンの聖地池袋。東池袋大勝軒南池袋店　 […]

2022年11月7日

※2023年3月閉店※【麺やつねじ】（＠豊島区・駒込）一度食べたらリピート確定！味も接客も最高のラーメン屋さん

2023年3月15日、駒込の『麺やつねじ』が閉店となりました。営業中は一度しか行くことが出来ませんでしたが、初めての訪問時の時に感じた接客の素晴らしさ、味、そして基本無休で深夜営業有りと色々と驚かされたラーメン屋さんでした。店主の方はご自身の次なるステップの為に閉店を決意されたそうですので、今後さらなるご活躍をされることを陰ながらお祈りしております。美味しいラーメンありがとうございました。 […]

2022年11月6日

【丸子家】（@豊島区・大塚）メニューが豊富な大塚駅近のオススメ家系ラーメン

豊島区の「JR大塚駅」南口には細い路地に個人の飲食店が多い、ちょっと飲み歩きに楽しそうな「サンモール大塚商店街」と、新大塚駅に向かう大通りの両脇にびっしりと飲食店が立ち並ぶ通りがあり、食べ歩きが楽しめるスポットです。お隣の池袋のように人が多く無いので「ひとり飯」にはまさにうってつけ。そんな「JR大塚駅・南口」で深夜まで営業していて飲んだ後に最高の家系ラーメン「丸子家」をご紹介いたします。丸子 […]

2022年10月19日

【東池おはこ大勝軒】（＠豊島区・巣鴨）大勝軒の”味の番人”が作るラーメン

「大勝軒」の中でも評判が高い巣鴨の『東池おはこ大勝軒』。お店の公式HPによると、山岸マスターの下で14年もの間修行してきた方が店長を勤めているそうで、山岸マスターの味をよく知る「味の番人」だそうです。 2023年時点では実際に調理と配膳を担当しているのは女性の方でしたが、店長さんらしき年配の男性は常連さんとお話をしながら、入店、退店するお客さんに元気に挨拶をされていました。店名の「おはこ」 […]

2022年10月17日

【創作麺工房鳴龍（なきりゅう）】（＠豊島区・大塚）都内では3件のみ”2022年ミシュラン一つ星獲得”のラーメン店

2022年10月、永かったコロナ禍も収束に向かいつつあり、海外、国内共に人々の交流が回復の兆しをみせる明るいニュースが多くなってきました。対外的には日本への入国規制も緩和され、街中や電車の中でも海外からの旅行客の姿を多く見かける様になり、海外の方に日本の文化を経験してもらう機会が増えたことについてはとても感慨深く感じています。円安の今、インバウンドの需要が高まることについては、長 […]

2022年10月8日

【麺屋ごとう】（＠豊島区・駒込）東池袋大勝軒から独立　進化した”ラーメン”と”特製もりそば”

豊島区のJR山手線”駒込駅南口”のすぐ近くにお店を構える『麺屋ごとう』。店名に大勝軒の名はありませんが、店主の方は大勝軒の総本山「東池袋大勝軒本店」にて修行されていたそうで、大勝軒のマスター「故・山岸一雄氏」の味とマインドをしっかりと受け継いでいるお店です。麺屋ごとう・立地とお店について『麺屋ごとう』はJR山手線の「駒込駅」南口の「六義園」方面の出口から徒歩約2分のビルの半地下にお […]