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浅草・蔵前周辺

  • 2021年1月31日

都民待望のドムドムバーガー浅草花やしき店2020年9月オープン 浅草店限定メニューの紹介

ドムドムバーガー。 象さんのロゴのハンバーガー屋さん。 筆者が高校生の頃、最寄り駅の中に入っていたので利用させてもらっていた懐かしいハンバーガー屋さんです。 その頃は今と変わらずハンバーガー屋さんといえばマクドナルドやロッテリアがメジャーだったのですが、その駅の中でしか見かけない「ドムドム」はちょっとレアで特別な感じがありました。 その後、ドムドムはいつの頃からか見かけることがなくなってしまい、高 […]

  • 2021年1月30日

【ドムドム ハンバーガー】(@台東区・浅草)カニ1匹丸ごとをバンズで挟んだドムドム「丸ごと!!カニバーガー」

ドムドムの「丸ごと!! カニバーガー」、これはかなりインパクトがあるハンバーガーです。 筆者も大好きなソフトシェルクラブ(脱皮したてのカニ)を丸ごと1匹バンズで挟んでハンバーガーにしたという一品。 ソフトシェルクラブは日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、タイ料理やベトナム料理では比較的よくお目にかかる料理。 脱皮直後のからの柔らかいカニを唐揚げなどで調理して、殻ごといただくものです。 美味 […]