【自家製麺うるち】（＠台東区_浅草）過去最高のツルツル度を誇る滑らか激うま麺

『自家製麺うるち』は2023年に浅草、田原町駅の近くにオープンしたラーメンのお店です。

店主の方は有名店出身ということで、オープン直後から話題となっていました。

オープンから少し経った時、平日のランチの時間帯に一度覗きに行ったことがあるのですが、行列ができていたため諦めた経緯があるお店。

それ以来ずっと気になっていたのですが、2024年11月の週末のお昼時、たまたまお店の前を通りかかったところ行列は無くカウンターに数席空きがあります。

このチャンスを逃す手はないと思い初訪問させて頂きました。

入店後して席に着くと、その後は東南アジア風のグループの観光客や日本人、さらにヨーロピアンのお客さんですぐに満席。

お店の前にはインバウンドのお客さんのスーツケースがずらっと並び、外には列が伸びていたのでタイミングが良かったのかもしれません。

自家製麺うるち　メニューについて

メニューとお値段は2024年11月時点のものです

『自家製麺うるち』のメニューは基本は「東京ラーメン 醤油/塩」、「つけ麺」と「油そば」の3種類。

メニューを見てみると季節限定もある様です。

• 東京醤油ラーメン　850円
• 東京塩ラーメン　850円
• つけ麺　900円
• 油そば　900円

それにしてもこのご時世、ラーメン1杯が850円はかなり良心的なお値段に感じられます。

サイドメニューとして、餃子や焼豚、ライスもあります。

東京醤油ラーメン（味玉トッピング）

写真とお値段は2024年11月時点のものです

Naruto、焼豚、シナチク、海苔、ネギといったザ・スタンダードなトッピングの「東京醤油ラーメン 850円」。

写真は「味玉 120円」をトッピングしています。

スープは半透明で、少し”しっかりした味”が想像できそうな見た目です。

煮干しが香り、見た目通りの少し濃いめの味のスープ。

旨いです。

麺は細め、扁平のストレート。

では頂きます・・・

麺は今まで経験したことがない程のツルッとした喉越し。

噛むと最初は”ふにっと”柔らかいですが、さらに噛み込むと芯に腰が感じられる”アルデンテ”の茹で具合。

ただツルッとした喉越しだけではなく、噛んだ時の食感も絶妙です。

中心がトロッとした茹で具合の味玉。

濃厚な味で美味しいです。

何と言っても印象に残るのはツルツル、シコシコの麺の美味しさ。

そして、それに負けないパンチがありつつも、しかし主役の麺を後押しするようなスープ。

これは。。旨いです。

自家製麺うるち　立地とお店について

『自家製麺うるち』の最寄駅は銀座線の「田原町駅」で徒歩約1分ですが、「田原町駅」と言ってもあまりピンとこない方も多いと思います。

利用される方が多い都営浅草線の「浅草駅」からは歩いて約9分。

浅草観光の名所「雷門」からも歩いて約12分と浅草観光徒のランチにもぴったり。

ちなみに、左隣は神戸発、「切ったやつ」でお馴染みのハンバーガー百名店の浅草店となる『ブリスクスタンド 浅草』。

右隣は浅草から移転してきたラーメン百名店の常連、絶品手もみ麺の『麺 みつヰ』に挟まれた立地となっています。

こちらは移転前の『麺 みつヰ』の記事ですのでよろしければどうぞ！

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