二郎系初めてでも安心・新橋の優しい二郎系「らうめん さぶ郎」

JR新橋駅から歩いてすぐのところに”ヨーロッパの街並み”の様なお洒落なエリア「イタリア街」というのがあるのはご存知でしょうか?

イタリア街
汐留 イタリア街

建物がヨーロッパ風で統一されており、お洒落なカフェやレストランがあり、まるでヨーロッパの街並みのような雰囲気。

 

汐留 イタリア街
汐留 イタリア街

外国人のモデルさんが雑誌の撮影をやっていたり、メディアの動画撮影等のシーンにもよく出会います。

汐留 イタリア街
汐留 イタリア街

場所はJR新橋駅の烏森口を出て第一京浜を浜松町方面へ少し歩いたところにあるJRAの場外馬券売り場の奥。

すぐそばに広がる新橋の赤提灯とネオンがきらめく俗っぽい世界とは全くかけ離れたお洒落なエリアです。

そんなお洒落な街に突然現れる少し”クセ”のある建物。そここそが今回ご紹介の「らうめん さぶ郎」です。

 

らうめん さぶ郎 外観
らうめん さぶ郎 外観

らうめん さぶ郎 立地とお店について

らうめん さぶ郎は新橋駅の烏森口から歩いて約8分程度。冒頭でご説明の「イタリア街」に位置しています。

お洒落なカフェやイタリアンが多いこのエリアで異彩を放つ二郎系のラーメン屋さん。とっても素敵ですね。

お客さんはサラリーマンらしき男性がほとんどですが、さすがこのエリアだけあって、二郎系としては珍しいアメリカかヨーロッパ出身と思われる方を見かけることもあります。

店内はカウンターのみの12席。座席から背中の壁までは比較的スペースがあり、圧迫感はありません。
らうめん さぶ郎 内観
らうめん さぶ郎 内観

ランチ休憩なしの通し営業で、基本ランチのピークの時間帯は満席で「待ち」が出ます。

ピークを過ぎると待ちなしで座れますが、それでも席が埋まっている事が多いです。

らうめん さぶ郎 内観
らうめん さぶ郎 内観
らうめん さぶ郎 内観
らうめん さぶ郎 内観

チケットの買い方とオーダーの仕方

らうめん さぶ郎の券売機はお店に入ってすぐ右手にあります。

こちらでチケットを購入して、混んでいる場合は先にお店の方にチケットをお渡ししてお好みのトッピングを伝え座席が開くのを待ちます。

もし混んでいなければチケット購入後、そのまま席について、希望のトッピングを伝えます。

二郎と違うのはコールをするのがラーメンが出る直前では無く、チケットを購入した時。

二郎の次々と前の人がコールしていくのを待つ緊張感がなく、安心してトッピングを頼むことができます。

ラーメンのトッピングの内容は”アブラ”、”ヤサイ”、”ニンニク”、”タマネギ”、”生姜”となっています。

 

ちなみに、券売機右端に「極太麺」(無料)のボタンが見えますが、こちらを押さないと通常の太さの麺となります。

二郎ファンであれば「極太麺」をオススメ致します。

 

らうめん さぶ郎 内観
らうめん さぶ郎 内観

らうめん さぶ郎 メニューについて

さぶ郎のらーめんの種類は

  • 「醤油」
  • 「塩」
  • 「味噌」    

の3種類。そしてそれぞれに「つけ麺」もあります。そして麺の太さが「通常」「極太」の2種類。

もし全種類制覇となるとスープ3種類×麺2種類×らーめん・つけ麺=12回必要となります。

そして、その他にも油そば限定もあり、かなりメニューが豊富です。

醤油 豚2枚(ヤサイマシ)

こちらは「醤油 豚2枚(極太麺)」に”ヤサイ”、”アブラ”、”タマネギ”をマシたものになります。

 

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

横から見るとヤサイがこの高さ。

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

結構ヤサイの量が多め。アブラも容赦無くかかっています。

 

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

極太麺は二郎のような平べったい麺ではなく、角ばった麺。

 

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

チャーシューは箸で掴むと崩れそうなくらいの柔らかさ。味も染みていて旨いです。

ただ、デフォルトでは2枚、厚さも本家二郎ほどでは無いので、チャーシュー好きなら「5枚(880円)」でも良いかもしれません。

 

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

らうめん さぶ郎  醤油 
らうめん さぶ郎 醤油 

スープは”カラメ”が選べませんが、個人的にはデフォルトのスープで少し辛めに感じました。

実際に食べた感じは麺はそれほど多くなく、問題なく食べられたのですがヤサイがかなり多く苦戦しました。

ヤサイマシはビジュアル的にはインパクトがあっていいのですが、食べるとなると少々てこずります。

麺を最初に食べ終わり、あとはひたすらヤサイとの格闘となりました。

油そば

ラーメン、つけ麺以外のメニューとして、二郎系では珍しい「油そば 780円」があります。

写真は”ヤサイ”、”ニンニク”等トッピングを全部入れたものになります。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

横から見るとかなりの標高

さぶ郎のラーメンはなぜか迫力があって写真映えしてしまいますね。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

油そばは食べる前に”よくまぜまぜします”。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

麺の太さはラーメンの極太と同じですね。

硬さの好みを調節する事ができ、今回は「硬め」にしましたが、歯応えのある極太麺はかなりの食べ応えがあります。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

油そばにはデフォで玉子が半分入っています。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

チャーシューは2枚。柔らかめの旨いチャーシューです。

さぶ郎はラーメンもですが、チャーシューもかなりハイレベルです。

らうめん さぶ郎 油そば
らうめん さぶ郎 油そば

油そば、正直かなり旨いと思います。

本当は最後は残ったタレに白米を入れて食べるのが油そばの楽しみなのですが、正直、この量の麺とヤサイを食べるとライスを食べる余裕がありません。

ですが、ライスがなくても大満足。油そば一品でお腹パンパンです。

おしまいに

二郎独特の緊張感はなく、コールも簡単。らーめんの量も比較的問題ないレベルと、二郎系が初めてのかたや女性にもオススメの「らうめん さぶ郎」。

メニューが豊富で何度でも楽しめます。

また店員さんもとても優しく、緊張感漂う二郎とは違い、二郎系が初めでもリラックしした気持ちで美味しいラーメンを楽しむ事ができます。

「らうめん さぶ郎」オススメです!

本文中で食べたメニューとお値段

 

メニューとお値段醤油 豚2枚(極太麺) 780円
 油そば 780円
満足度★★★★★
コスパ★★★★
オススメ度★★★★★
2021年1月現在(料金は税込み)

 

店舗詳細とアクセス

 

店舗名らうめん さぶ郎
アクセスJR各線 新橋駅 烏森口より徒歩約8分
東京メトロ大江戸線/臨海鉄道 汐留駅 8番出口より徒歩約4分
営業時間[月~金]
11:00 – 21:00
[土]
11:00 – 16:00
定休日
日曜、祝日
2021年1月現在

 

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