【ラーショ マルミャー 池袋店 】（＠豊島区・池袋_西口）有名なラーメン経営者が手がけた”ラーメンショップ”インスパイア系　

日本全国の道路沿いにお店がある、コアなファンが多い赤い看板の「ラーメンショップ」。

ところが、東京都内の主要駅周辺にはお店がなく、都内に住んでいるとなかなか行く機会がないお店です。

そんな『ラーメンショップ』のインスパイア系のラーメンとして池袋にオープンしたのが『ラーショ マルミャー 池袋店』。

『ソラノイロ』宮崎千尋氏と『つけめんTETSU』創業者の小宮一哲氏が一緒に立ち上げたブランド『ラーショマルミャー』の池袋店です。

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ラーショ マルミャー 池袋店 立地とお店について

『ラーショ マルミャー 池袋店』はJR山手線「池袋駅西口」を出て、「要町通り」を7分ほど歩いたところで右に入ったすぐ先にあります。

↓のこ看板が見えたら右手に曲がります。

元『ソラノイロ池袋店』があった場所です。

今回初めての訪問は週末のランチ時間のピークの1時過ぎ。

10人程のお客さんが行列を作っていました。

お客さんの女性は4割程度と、女性にも人気があります。

ラーショ マルミャー 池袋店　店内の様子について

『ラーショ マルミャー 池袋店』の店内はカウンター9席、4人がけテーブル席2台の合計13席。

赤いカウンターは「ラーメンショップ」を彷彿とさせます。

カウンターには”味変”用の調味料が沢山あります。

ラーショ マルミャー 池袋店　メニューについて

メニューとお値段は2023年10月時点のものです

『ラーショ マルミャー 池袋店』は「醤油」「塩」「みそ」の3種類のスープからの選択となります。

それぞれのスープに「ネギ」「辛さ」「キャベツ」「ニラ」「海苔」といったトッピングをプラスしたメニューがあります。

『ラーメンショップ』といえばやはり「ネギ」ですね。

• ラーメン醤油/塩　790円
• ラーメンみそ　890円
• ネギラーメン醤油/塩　950円
• ネギラーメンみそ　1,050円

ラーメンショップには欠かせないご飯は半ライスが100円、ネギ飯、ニャンコ飯が250円となります。

限定麺として「猫二郎　1,000円」というメニューもありました。

かなり気になります。

ネギラーメン 醤油

写真とお値段は2023年10月時点のものです

ラーメンは家系のように。味の濃さ、油、麺の硬さが調節できます。

今回は全て普通でオーダーしました。

ラーショらしい背脂が浮く濃いめのスープにワカメ、そしてネギがトッピングされています。

まずは濃厚そうなスープをいただいてみます

”味の濃さ”普通、”油の量”普通でオーダーしましたが、ずっしりとした飲み口です。

ガラと香味野菜を長時間炊いたスープとのことで、複雑で奥深い味です。

久しく「ラーメンショップ」に行っていないので、記憶が定かではありませんが、気持ちもう少し麺は太かったような。。

ただ、麺が細いことで軽く啜ることができ、スープの絡み具合もちょうど良いです。

シャキシャキ食感のネギ。

「ラーショ」といえばやはりコレです。

麺とネギを一緒に食べた時のシャキシャキ感。

チャーシューはかなり柔らか。

ほろっと崩れる直前のしっとりとした食感でかなり旨いです。

半ライス

ラーメンショップには欠かせない「半ライス 100円」。

卓上のトッピングとラーメンの具材を駆使して好みの味に仕上げます。

ラーメンからネギ、チャーシューを少し移して、最後にスープをかけて完成。

豆板醤、ニンニク、ネギ、マヨネーズの組み合わせが最高です。

味は濃いめで、アブラの重量感もあり思った以上に結構ガッツリでした。

おしまいに

記憶の中の「ラーメンショップ」の味よりは少しアレンジされていたように感じました。

味をそのまま再現するというよりは”雰囲気”を残しつつ、独自の解釈を加えていく、まさに「インスパイア系」のラーショの味でした。

しかし、「猫二郎」が気になりすぎる。

紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス