【関西風手打うどん いらっしゃい】（＠台東区・鶯谷）自分史上最硬のコシを持つ乱切り・手打ち”うどん”

なんのお店かと思って覗いてみると「うどん」のお店の様です。

「こんな場所に行列ができるうどん屋さんなんかあったかな？」

と思いつつ、食べてみることにしました。

ちなみにネットで調べてみると店名は『関西風手打うどん いらっしゃい』。

2020年の食べログ百名店にも選ばれています。

ぱっと見たところお店の看板には『関西風手打うどん』としか書かれておらず、お店が『いらっしゃい』かどうかの判断は難しいところです。

関西風手打うどん いらっしゃい　立地とお店の様子について

『関西風手打うどん いらっしゃい』はJR山手線「鶯谷駅」の南口を出て「言問通り」を入谷方面に向かい、「入谷口通り」の交差点を越えてすぐのところにあります。

駅からは徒歩約5分です。

店内はL字型のカウンターで全6席。

比較的広めのカウンターで一人当たりのスペースは十分にあり快適です。

お店の奥には大きな釜が２つあります。

店内では年配の男性の方のワンオペ。

とても感じがよく、挨拶の感じや、お水が無くなっていたらおかわりを聞いてくれたりと、とても親切です。

関西風手打うどん いらっしゃい　メニューについて

メニューは

「かけ　480円」、「もり　500円」、「きつね/たぬき　550円」とかなりリーズナブルなお値段設定。

冷たいスープの変更は無料で可能。大盛りは100円増しです。

周りのお客さんは「まじり　600円」を頼んでいる人が多かったので初めての今回は「まじり　600円」の冷やしを頼みました。

「まじり」とは「きつね」と「たぬき」の両方入りになっています。

まじり　600円（2023年3月）

写真とお値段は2023年3月時点のものです

都度うどんを調理している様で、オーダーから提供まで約15分と少し時間がかかります。

うどんは一本づつ太さが異なる手打ち麺。

基本かなり太めで、コシが非常に強く、武骨な印象です。

歯応えはゴリゴリという感じで、ここまでコシが強いうどんは初めて。

個人的にはうどんは硬めが好きなので、かなりツボにはまりました。

太さが異なるので、太い部分はしっかりとした歯応え、細い部分は少しソフトな食感で、麺の硬さのコントラストも楽しめます。

出し汁は関西風の薄い透き通った色で、いりこが効いてとても繊細な味。

うどんも出汁も最高に旨いです。

おしまいに

まさか、こんな場所にこんな絶品うどん屋さんがあるとは盲点でした。

特にうどんの硬さは最高です。

硬めが好きな常連の方は、冷やで頼んで、さらに茹で加減を硬めでオーダーするそうです。

やはり”うどん”はふにゃふにゃよりも、硬くて太いのに限ります。

店舗詳細とアクセス