【のもと家】（＠港区・浜松町_大門）素材と技術の高さを感じるワンランク上の「とんかつ」

とんかつの名店が多い浜松町・大門エリアですが、グルメサイト食べログの”とんかつ”百名店の常連の人気のとんかつ屋さん「のもと家」をご紹介します。

特徴は鹿児島の「六白黒豚」を使った、分厚いけれどもしっとりとした肉質の柔らかいとんかつ。

料金は周りのお店より少しお高めですが、そのとんかつは一度食べてみる価値ありの絶品とんかつです。

のもと家　立地とお店について

「のもと家」は「増上寺大門」のすぐ前の交差点のすぐそば、「ラーメンたかし屋」の看板が出ているビルの2階になります。

「ラーメンたかし屋」は目立つのですぐに分かりますが、「のもと家」は2階にあり、看板の目線も少し上なので場所が分かっていないと気づかないかもしれません。

この狭い階段を登って2階へ向かいます。場合によってはこの階段に入店待ちの人が並んでいることもあります。

店内はカウンターとテーブルで20席程度。常に混み合っており、ランチは終了時間間際まで満席のことが多いです。

のもと家　メニューについて

特選ロースかつ定食

基本になるのは「特選ロースかつ定食」で120gの1,950円と160gの2,300円から選べます。

写真は120g 1,950円のものです。

「のもと家」ではとんかつには”醤油”と”茎わさび”で頂きます。（ソースとからしの用意もあります）

詳しい食べ方は配膳の際に店員さんが教えてくれますので初めての方でも安心。

少し赤みを残す揚げ具合で、ふんわりとした柔らかな食感と舌の上に溢れる脂の加減が絶妙です。

豚肉の端にある脂身の部分は少なく、肉自体から溢れた脂の旨味と甘味が上品な仕上がりとなっています。

120gでも量としては十分。大人の男性でも満足できるボリュームです。ミックスやコンビも試してみたいところですが、かなりお腹を空かせてくる必要がありそうです。

おしまいに

肉の素材、揚げの技術共に一流を感じさせるとんかつやさん「のもと家」。
一度は食べてみるべきとんかつです。

ただ、ランチで1,950円というのは一般庶民のサラリーマン感覚からするとしょっちゅう食べに行くというのは少し厳しめです。

仕事で頑張ったご褒美など特別な時の「のもと家」としておけば、仕事のモチベーションUPです。

紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス