【光麟堂 （こうりんどう）】（＠港区・新橋 御成門）繊細なスープと細麺のラーメン

JR「新橋駅」と都営地下鉄三田線の「御成門駅」のちょうど中間くらいの地点に上品で繊細なスープと細麺の組み合わせの人気のラーメン屋さん「光麟堂 （こうりんどう）」があります。    

味もそうですが、見た目もとても美しく、女性客が多いのも特徴です。

光麟堂　立地とお店の様子について

「光麟堂 」はJR新橋駅と都営地下鉄御成門駅の中間地点からやや御成門駅寄りのところにあり、御成門駅からだと徒歩約5分、新橋駅からだと徒歩約10分程度です。

大通りではなく、細い路地に面しているので少し目立たない場所にあります。

簡単な行き方は「愛宕警察」前の赤レンガ通りを新橋方面に向かっていき、二つ目の信号を右に曲がってすぐ、左手にあります。

お店の中は日本料理のお店の様なシックで落ち着いた印象。

客席は横1列のカウンターが7席。カウンターの横幅は比較的余裕があり、椅子も大きく座り心地も良いので快適です。

光麟堂　ニューについて

「光麟堂」は入ってすぐのところに券売機があり、購入後カウンターで食券を提出します。

基本メニューは

• 醤油らーめん　850円
• しおらーめん　850円

になります。季節限定で「冷やし」や「中華そば」などのメニューが入ってきます。

トッピングは味玉100円と鶏チャーシュー150円となります。

醤油らーめん

チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマが入った黄金色の透明な「醤油らーめん　850円」。

醤油、しお共に別皿で柚子胡椒やネギなどの薬味をつけてくれます。

あっさりとしてキレがありながら、魚介や鶏の深い旨みのスープ。
かなりレベルの高いスープです。

全粒粉が目に見えるプッツリとした歯応えの麺。
繊細なスープとよく合っています。

しおらーめん

「光麟堂 」のもう一つの味のスープ「しおらーめん　850円（写真は味玉付き+100円）」です。

醤油とは異なり、白く透明なスープ。

スープは塩特有の旨味があり、

味玉も主張しすぎず、繊細ならーめんの味を合う様な味付けです。

さっくりとした歯触りの鶏チャーシュー。噛むと口の中に旨みが広がります。

おしまいに

落ち着いた店内とあっさりとしている上品ならーめん。

新橋近辺はサラリーマンが多いためか、比較的濃いめのらーめんのお店が多い様な気がします。
そんな中、スープが美味しいあっさりらーめんが食べたい場合にはぴったりのお店です。

現在は平日のお昼しかやっていないため少し来店難易度高めですが、食べる価値大いにありのらーめんです。

紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス