2022年12月15日（木）から「バーミヤン」で開催されている「台湾美食」フェア。
そのフェアと同時に年末年始限定メニューとして、「ふかひれと海老の濃厚蟹みそラーメン」が登場しました。
”ふかひれ”と”海老”と”濃厚蟹ミソ”、高級素材の玉手箱です。
このリリースを発見した当日の12月15日（木）、早速その夜に食べに行きました。
ふかひれと海老の蟹味噌ラーメン いつまで？
バーミヤンのホームページを確認しても正確な販売時期の記載を探せませんでした。
- 年末年始限定
- 無くなり次第、販売を終了します。
ヒントはこの２点。
いつ終わるかはっきりとはわかりませんが、もし興味がある方はお早めをオススメします。
ふかひれと海老の濃厚みそ噌ラーメン お値段は？
「ふかひれと海老の蟹味噌ラーメン」お値段は下記の通りです。
| メニュー名 | 税別価格 | 税込価格 |
| ふかひれと海老の濃厚蟹みそラーメン | 1,349円 | 1,484円 |
ラーメン1杯のお値段としては少々お高く感じられますが、フカヒレ等の高級素材をふんだんに利用しているのでその点を考えると納得の料金かもしれません。
ふかひれと海老の濃厚蟹みそラーメン 2022-23年
バーミヤン「ふかひれと海老の濃厚蟹みそラーメン 1,484円」。
フカヒレに海老の殻まで食べられるソフトシェルシュリンプ2匹、チャーシュー、味玉、そしてスープは濃厚蟹みそと豪華な具材を使ったラーメンです。
猫ちゃんロボットが運んでくれたラーメンをテーブルに置くとふわっと海老の良い香りが立ち込めます。
フカヒレは姿が残ったままの豪華な見た目です。
まずはこのフカヒレを箸でガサっと掬って一気にいただきます。
プチプチとした歯触り、フカヒレの味自体はほとんどありませんが、食感とスープの味のコンビネーションを楽しみます。
個人的にはフカヒレにはいい思い出があるので味は別として贅沢気分を味わえて幸せな気持ちになります。
スープは”濃厚蟹みそ”ですが、ビスクのような濃厚さではなく、程よい”蟹みそ”感です。
麺は細麺、柔らかもちもち食感。
殻ごと、頭ごと食べられる海老。旨しです。
チャーシューはとても柔らかく、味もよく染みています。
味玉も濃い味で旨いです。
フカヒレに海老、蟹味みそスープと贅沢な素材を味わえる豪華なラーメン。
一杯千円オーバーですが、贅沢気分を堪能させていただきました。
最後は貴重で美味しいスープを最後の一滴まで頂いて完食。
おしまいに
2022年12月、早いものでもう年末。
今年一年頑張った自分に、豪華なラーメンでささやかなご褒美です。