カニ1匹丸ごとをバンズで挟んだドムドム「丸ごと!!カニバーガー」

ドムドムの「丸ごと!! カニバーガー」、これはかなりインパクトがあるハンバーガーです。 筆者も大好きなソフトシェルクラブ(脱皮したてのカニ)を丸ごと1匹バンズで挟んでハンバーガーにしたという一品。 ソフトシェルクラブは日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、タイ料理やベトナム料理では比較的よくお目にかかる料理。 脱皮直後のからの柔らかいカニを唐揚げなどで調理して、殻ごといただくものです。 美味 … 続きを読む カニ1匹丸ごとをバンズで挟んだドムドム「丸ごと!!カニバーガー」