• 2023年12月18日

【浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々】(@台東区・浅草)浅草でオススメの味噌ラーメンの専門店

『浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々』は2023年4月18日に浅草にオープンした味噌ラーメンの専門店です。 東京メトロ銀座線の「浅草駅」A1出口から徒歩2分とかなり駅近の便利な立地。 ではありますが、浅草に来る観光客の方は浅草駅を出ると「浅草寺」や「仲見世」がある「雷門通り」へ向かうかと思うので、ちょうど逆方向に位置している『浅草 熟成味噌らーめん のりあき・美々』は駅近の割には少々目立たない […]

  • 2023年12月11日

【オニヤドカリ】”ヤドカリのお刺身”と”ヤドカリフライ”、”ヤドカリ汁”の味についてのレポート

今回の記事に含まれる写真は人によってはショックに感じられる可能性があります。 虫系の画像が苦手な方は閲覧をされないよう予めお願いいたします。   オニヤドカリ とは 「オニヤドカリ」の正式な和名は「ホンドオニヤドカリ」。 三浦半島や三重県紀伊で伊勢エビ漁の網にかかる大型のヤドカリです。 磯溜まりで見かけるかわいい小さなヤドカリとは異なり、手のひらサイズのかなり大きなヤドカリです。 全身に […]

  • 2023年12月11日

【貝出汁らぁ麺 海美風(ウミカゼ) 浅草店】(@台東区・浅草)国際通り沿いの便利な貝出汁らーめんのお店

『貝出汁らぁ麺 海美風(ウミカゼ)』は浅草の「国際通り」に2021年4月にオープンした貝出汁ラーメンのお店です。 コロナの真っ只中にインバウンド需要の強い浅草のど真ん中にオープン。 ラーメン屋さんが集中している厳しそうなエリアですが、2023年末でも元気に営業中です。 貝出汁らぁ麺 海美風 浅草店 立地とお店について 『貝出汁らぁ麺 海美風 浅草店』は浅草の大通り、「浅草ROX」や「浅草ビューホテ […]

  • 2023年12月4日

【東京下町ラーメン 福徳】(@台東区・御徒町)これぞ本当の下町ラーメンの味「東京下町ラーメン」

『東京下町ラーメン 福徳(ふくとく)』は台東区、御徒町にある町中華のお店です。 このブログタイトル「東京下町・ひとり飯」で紹介させていただくにあたって、これほどピッタリなお店は他にはありません。 名物料理は「東京下町ラーメン」と「半チャーハン」のセット「半ちゃんラーメン」。 平日ランチは1,000円、週末で1,100円です。 福徳 立地とお店について 『福徳』はJR山手線「御徒町駅」の南口からは徒 […]

  • 2023年12月4日

【ハちゃんラーメン 】(@港区・浜松町_大門)名店出身の店主が作る「特製昆布水つけ麺」

2023年4月、港区、大門駅の近くに秋葉原の『麺処 ほん田』で修行をされていた方が『ハちゃんラーメン』をオープンしました。 最初、店名をWEBで見たときは”八(漢数字の8)ちゃん”だと思っており、近くにある新橋の『はるちゃんラーメン』のような”ちゃん系”のラーメン屋さんを想像していましたが、”ハちゃん”の”ハ”はベトナム出身の店主の方のお名前の様です。 ハちゃんラーメン 立地と店内の様子について […]

  • 2023年12月2日

【 四川担担麺 阿吽(あうん) 湯島本店】(@文京区・湯島)シビレる辛さの濃旨「つゆ無し坦々麺」

『四川担担麺 阿吽 湯島本店』は2007年に「湯島」にオープンした坦々麺の専門店。 2000年代前半は”坦々麺ブーム”の初期段階で、当時”坦々麺”の専門店はまだ数が少なく珍しい時期だったと記憶しています。 2018年、20年、21年にはグルメサイト「食べログ」でラーメンTOKYO百名店に選出。 オープンから15年以上高い人気を誇っている坦々麺の名店です。 2023年末時点では「湯島」、「浅草」、「 […]

  • 2023年11月25日

「越前がに(ズワイガニ)」皇室にも献上された国内でも最上級のブランド蟹の味とは

当ブログでは安くて美味しい海老や蟹などの甲殻類の紹介を”Motto”としているのですが、やはり日本のカニの最高峰とも言える『越前がに』に触れていないと内容に真実味が欠けてしまうと思いましたので、今回は 『越前がに』 ご紹介させていただきます。 「越前がに」の最高級品「極」とまではいきませんが、「ふるさと納税」を使うことで、筆者のようなごくごく普通の一般庶民でも「日本の旬の味覚」を満喫することができ […]

  • 2023年11月24日

【日高屋・チゲ味噌ラーメン|2023~2024年】2023年11月24日(金) 今年も「チゲ味噌ラーメン」の季節がやって来ました

毎年の冬のささやかな楽しみの日高屋のチゲ味噌ラーメン。 昨年2022年は10月26日(水)と早めの発売でしたが、今年2023年は2021年と同様に11月末の発売となりました。 昨年は思った以上に発売が早く、発売初日を逃してしまいましたので今年は早めに発売日をチェック。 発売当日は予定を空け、絶対に初物を頂けるようにスケジューリングをしてきました。 ということで、11月24日(金)早速「チゲ味噌ラー […]

  • 2023年11月23日

【角萬 入谷店(かどまん)】(@台東区・入谷)極太・激固のハイボリュームお蕎麦

大盛りの極太麺で食べ応えがあり、ファンを虜にするお蕎麦のお店『角萬 』。 2023年時点では浅草と向島、そして今回ご紹介の入谷にお店があります。2018年までは三ノ輪もありましたが、こちらの店舗が移転して現在の浅草店となっています。 お店は住宅街の真ん中、大きな看板もなく、これぞ「下町の蕎麦屋」といった佇まいのお店で、お客さんもほとんどがリピーターの地域密着型のお店です。 角萬 入谷店 立地とお店 […]

  • 2023年11月21日

【松屋・牛豆腐キムチチゲ】2023年11月21日(火)発売!松屋の絶品旨辛冬メニュー

2023年11月21日(金)昨年に引き続き、『松屋』の冬の限定メニュー「牛豆腐キムチチゲ」が発売になりました。 個人的に松屋の中でもトップクラスに旨いと感じているメニューの一つです。 昨年2022年は12月13日(火)の発売だったので、3週間ほど早い発売です。 今年2023年のバリエーションは下記の通りで2種類。 牛豆腐キムチチゲセット-690円 牛豆腐キムチチゲカルビ焼き肉セット-940円 ちな […]