新橋のニュー新橋ビルの１階に激辛ですが旨い「台湾ラーメン」を提供してくれるお店「郭 政良 味仙（かくまさよし みせん）」があります。 「味仙」は名古屋に本店をおく台湾料理お店で、家族で支店を経営しており、名古屋に複数の店舗がある他、東京の神田や新橋にも４男の「郭 政良」さんが経営しているお店があり、これが今回ご紹介の新橋にある「郭 政良 味仙」になります。 メニューは台湾料理のほか、激辛ラーメンの […]
JR新橋駅前にある「ニュー新橋ビル」。 地下１階から４階位までに飲食店や金券ショップ、ドラックストア、マッサージ店等様々なお店が入る少し混沌とした雰囲気があるビルなのですが、中には洋食やとんかつ、そば等の様々な種類の料理の名店が入っており、食べ歩きが趣味の筆者にはとても魅力的なビルです。 そんなニュー新橋ビルの地下一階にある牛かつが美味しいと評判のお店「牛かつおか田」。食べログで2021年8月現在 […]
店舗名 本陣房 新橋店 アクセス JR山手線他 新橋駅日比谷口より徒歩約4分 営業時間 【月曜～金曜日】11:30～14:00 17:30～22:00【土〜日曜日】11:30～20:00【日曜・祝日】定休日 2021年7月現在 「本陣房」は新橋に本店を置く、国内産の厳選蕎麦を臼で引いて毎日打った”そば”を使う本格的なお蕎麦屋さんです。 都内では、新橋駅駅前ビルの本店のほか、今回ご紹介の新橋店、日本 […]
「おうッ、何ができる？」 「花巻にしっぽく？」「しっぽく、ひとつ、熱くして。寒いなァ」 のやり取りで始まる「時そば」は釣り銭をごまかそうとする少し間のぬけた男と蕎麦屋のやり取りを題材にした古典落語の名作です。 筆者この演目が大好きで、色々な噺家の「時そば」を聞いてきましたが、一番はなんと言っても”５代目古今亭志ん生”師匠の時そばに限ります。 さて、新橋にはこの落語の演目と同じ名前のお蕎麦やさん「時 […]
ビストロ・ソングラムは虎ノ門に本店、新橋に支店があるお肉・モツ・を得意料理としているビストロです。 夜はお肉とワインのお店なのですが、今回は名物メニューがあるランチのご紹介です。 パスタランチというと軽くて今一つボリュームに欠けるとか、女性が多いというイメージがあるかもしれませんが、 ビストロソングラムの「大人のモツナポリタン」はボリュームがあり、ガッツリいけますので食べる量が多い男性にもオスス […]
「らぁめん ほりうち」は新宿に本店を構えるラーメンのお店で、クセのないすっきりとした醤油味のスープとツルッとした喉越しの良い麺はどこか懐かしい昔ながらのラーメンを思い起こさせてくれます。 この記事を初めて投稿した2021年現在、店舗は”新宿の本店”と今回ご紹介の”新橋”の2店舗が営業しています。 今回ご紹介は夜の街「新橋」で深夜から朝まで、土日・祝日も営業している、ほりうち「新橋店」です。 &nb […]
新橋・御成門にミシュランガイド・ビブグルマン に何度も掲載された実績があり、食べログも3.7ポイント以上ととても評価の高いペルー料理のレストラン「荒井商店」があります。 シェフはミシュランガイド 四谷の有名フレンチ「オテル・ドゥ・ミクニ」での修行経験がありその実力は折り紙付きです。 ただ、ペルー料理屋さんなのにお店の名前は「荒井商店」。お店の看板は大きな木製の板に渋い書体の漢字で書いており一見、何 […]
新橋駅、烏森口から御成門方面へ歩いて7分弱、カレーやラーメン、喫茶店等の飲食店が立ち並ぶ通りの一角に立ち食いそばなのに十割そばを提供し、しかもお値段もお手頃な「かんだ冨そば」があります。 新橋なのに”かんだ”とは？と思うかもしれませんが、店主の方がいつか神田に店を持ちたいという願いを込めてその名をつけられたそう。 お店のお蕎麦は繋ぎ無し蕎麦100%の「十割そば」。 そして天ぷらは揚げたてと、立ち食 […]
サラリーマンが大好きなランチの定番「お蕎麦」。 なぜなら人生30〜40台にもなると、昔平気で食べていたガチ盛りの”ラーメン＆炒飯定食”とか、”とんかつ”等の揚げ物をランチで食べるのが少し厳しい日もあるから。 ただ、ランチにざる蕎麦だけじゃちょっと物足りないし、お蕎麦を食べるにしても、味のクオリティも欲しい。 そんな時にオススメなのが今回ご紹介の新橋・御成門界隈の立ち食いそば「そば作」です。 そば作 […]
新橋駅から浜松町方面へ向かう途中、環状2通りを渡ったすぐのところ、十字路の角のところにいかにもな感じの外観の立ち食い蕎麦屋さん「うさぎや」があります。 こういった場所にあって、こんな外観のお店は大体リピーターがついている”旨い店”の気配が漂います。 うさぎや 立地とお店について ”うさぎや”の創業は1951年。昭和26年。筆者全然生まれておりません。 1951年は何があったかというと、NHKの […]