【Nii】（＠豊島区・大塚）高級食材をふんだんに使った「のどぐろとフグのスペシャルつけ麺」

『Nii』は豊島区、大塚にあるラーメン、つけ麺のお店です。

おしゃれな外観、内装はまるでカフェの様で、メニューもこだわりの食材を使った料理が並び、いわゆる普通のラーメン屋さんとは一味違うお店となっています。

Nii　メニューについて

メニューとお値段は2024年7月時点のものです

『Nii』のメニューの2本柱は「丹波黒鶏のらぁ麺/つけ麺」「のどぐろとフグのらぁ麺/つけ麺」。

ほか限定メニューと丼物があります。

開業は2019年ですが、開業時からメニューは変化していて常に味をブラッシュアップしている様です。

• 丹波黒鶏のらぁ麺　900円
• 丹波黒鶏のつけ麺　1000円
• のどぐろとフグのらぁ麺　1,000円
• のどぐろとフグのつけ麺　1,100円

それぞれにワンタンや煮玉子、全部のせのスペシャルのバリエーションがあります。

のどぐろとフグのスペシャルつけ麺

写真とお値段は2024年7月時点のものです

チャーシュー、煮玉子、ワンタンなどが乗った全部入りの「のどぐろとフグのスペシャルつけ麺　1,500円」。

手前の塩は麺につける用です。

お店のホームページによると、

ノドグロ、伊吹イリコ、能登のマフグ、北海道の羅臼昆布、アサリや乾燥椎茸など食材を固定せず、その時期に1番いい食材を使う事によって、上品で極上のスープに仕上がります。

とのこと。

その時々で使う食材を変えているとい拘りぶりです。

麺は北海道産小麦を使った特製麺。

ツルッとした喉越しの麺、各種の出汁の効いた上品な塩のスープ。

これはかなり美味しいです。

煮玉子には”マキシマムこいたまご”を使用しているそうです。

黄身の色が濃く、味も濃厚です。

Nii　立地とお店について

『Nii』はJR山手線の「大塚駅」から徒歩約4分の立地です。

大塚駅の南口、居酒屋さんが多い場所の一角に位置しています。

店内はコの字カウンターが12席。

中央がキッチンとなっているライブキッチンスタイルで調理風景を眺めることができます。

本文中で紹介のメニューとお値段

店舗詳細とアクセス